在之前的文章里，我们提到过冬季适量饮酒有益身体健康。而从古至今也一直有“喝酒御寒”的说法，天气渐冷后，多数人不免想到喝杯酒暖暖身，但实际上，这是大众对喝酒驱寒存在的一种误区，酒后身体发热只是假象！
为什么喝酒御寒是一种误解？
先让我们来分析一下白酒的成分。
白酒主要是由水和乙醇构成的，水不用说，乙醇所含的热量也是微乎其微。根据专家测量所知，饮用1两白酒，所获得的热量仅相当于25克油给身体带来的热量，而这些热量对于人体温度来说，作用甚小。
那为什么喝了白酒之后，会感觉浑身热烘烘、暖洋洋呢？
喝酒后，酒中的乙醇进入血液后，进入中枢神经系统，起到麻醉作用，使人体对外界环境刺激的敏感性降低，因而对寒冷反应不敏感。
同时，酒里含有酒精，喝酒后会让交感神经兴奋，可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快，同时加速肌体的代谢，释放出能量。
所以，喝酒才让人感到身上热乎乎的，才会造成我们认为饮酒可以御寒的错觉。
而等到酒精的效力消散后，毛细血管不能及时收缩防止身体热量的散失，进而会使体温下降，从而加重身体的寒冷感，让人浑身起鸡皮疙瘩，出现“酒后寒”现象。这就是饮酒后先热后冷的道理。
而且，靠喝酒御寒对老年人更为不利，因为老年人对体温变化不是很敏感，喝酒后引起他们的体温中枢调节紊乱，更容易损伤其调温功能。
另外，喝酒御寒的酒量很难把握，大量饮酒可引起神经麻痹、使人出现昏迷等状况，如果醉倒在室外的严寒中，反而易使人出现感冒、冻伤等症状。
冬季喝大曲酱酒有没有好处？
答案是肯定的。
虽然“喝酒能暖身”有假，不过，大曲酱酒是好东西，适量饮用，有益于身体健康。《本草备要》就记载“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖水藏，行药势”。
1、预防心血管病：适量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2、消除疲劳和紧张：适量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
3、开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4、舒筋活血：中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
5、促进新陈代谢：白酒对于含有酒精成分，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能够作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
注意我们所说的都是适量饮酒。如果饮酒过量，不仅不能御寒，甚至可能引发很多其它的疾病。
天寒如何更好保暖驱寒？
尽管饮酒不能御寒，但是适量饮酒时我们体表散热，短时间内还是可以稍微抵抗一下寒冷的。
真正御寒暖身，最好还是通过增加衣物、调节饮食等物理方法和食补方法来达到强体保暖的目的才更科学、更健康。
其次，在饮食上，大家可以根据个人体质酌情进补。不管吃什么或者喝什么驱寒，还是建议大家在冬季要通过适度的运动来增强抗寒能力。
冬季的最佳锻炼时间一般是在上午九点以后，太阳出来、气温回暖之时。健康是身体之本，通过运动才能真正的做到冬季驱寒的作用，又能强身健体又有什么不好呢。
我们只知大诗人白居易劝人“晚来天欲雪，能饮一杯无?”但是你不知道白居易是围着火炉喝的酒，自然也不存在靠喝酒御寒的事。所以，别全靠喝酒御寒，待在室内，吃点好菜，喝点好酒，适当运动才是真正的王道。
匠人匠心，善念善行，酱酒盟提倡广大朋友们健康饮酒，少喝酒，喝好酒。
