我们在喝酒的时候，总能听到类似对酒的评价：
这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等，究竟人们口中的“绵、甜、净、爽”等等评语到底是什么意思？这篇文章一次性告诉你;
【 绵 】
“绵”主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒一般都不会出现很寡的感觉，而是可以很迅速地融入到消化系统中，感觉就像一团温暖的水，迅速扩散。这样的酒可以称之为绵。
【 甜 】
“甜”主要针对会喝酒的而言，比如吃饭时不吃任何菜，只吃饭。不要很长时间，就可以品尝到米饭中的香甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是小口细品的喝，相信你一定会感觉到白酒也是有点甜的感觉。
【 净 】
“净”主要是不粘口、顺喉的感觉。好的白酒一般都会十分爽滑，具有不粘口、顺喉的特点，因此很多白酒品牌往往会在“净”上下功夫。
【 爽 】
“爽”与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
【 香 】
“香”是人们对于酒的第一感知。
香型对于白酒品质来说具有很重要的影响，中国白酒十二香型，每种香型的酒中又有各种深层次的香味。
【 厚 】
指厚味宜人，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。白酒味道的厚薄对于长期喝酒、爱喝酒的人士来说也是很有吸引力的说辞。
【 纯 】
自从白酒出现粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个重要指标。酒“纯”代表了白酒酿造原料来源的正宗与纯正。
【 正 】
“正”主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗的口味等。
【 浓 】
酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，“浓”体现的物质性价比与情感性价比都非常的好，酒浓味浓情更浓。
【 和 】
和即醇和，主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。
以上是关于白酒常用评语的十字诀，如果你能牢牢记住这些并触类旁通、灵活运用，那么恭喜你，你就是白酒专家。
