中秋月圆人团聚，自古以来如此。中秋佳节除了赏月，还有饮酒的习俗。
中秋节饮酒的历史可以追溯至汉代，汉朝的天子在八月里要饮用酿制工艺及其复杂的“酎”酒。延续到唐代已有了登台观月、饮酒对月的活动，五代王仁裕著的《天宝遗事》记载，唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，月下进行“月饮”。
中秋｜起源
中秋节被固定在八月十五，是在宋代太宗时，至此月与酒成为中秋标配，中秋饮酒也成了民间狂欢。《东京梦华录》中曾记录过北宋汴京中秋节的盛况。到了明清，祭月、赏月、饮酒之风更是沿袭不断。
中秋｜饮酒
为什么一到中秋，就一定要喝点酒呢？
这可能与自古以来的农耕习俗有关。中秋前后是收获的时节，古人重农，新禾登场，瓜果飘香，酬谢神明，开宴饮酒，也是自然之事了。再加上酷暑已过，秋高气爽，这种天气下赏月饮酒是一种享受。
中秋饮酒，还与天上那轮圆月有关。饮酒，是伴生于赏月的另一习俗。古人赏月，多半是寄思。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。每逢佳节倍思亲，月圆之时，人未团圆，便会想起许久未曾见面的亲朋好友，思念之情只能借着酒抒发出来。
中秋｜喝什么
月是同一轮圆月，那么古人赏月的时候喜欢喝什么酒呢？
古人注重节令，中秋前后，丹桂飘香。于是很多以桂花为材料的食物相继出现，中秋节自然要喝香甜可口的桂花酿。我国用桂花酿制露酒已有千年历史，两年多年前的战国时期，已酿有“桂酒”，在《楚辞》中有“奠桂酒兮椒浆”的记载。
清代之后，饮桂花酿已成为中秋习俗。桂花东酒甚至成为京师传统节令酒，也是宫廷御酒。中秋之夜，男女老少欢聚一堂，喝一杯桂花酿，祝愿阖家甜蜜，也是一个美好愿景。
时至今日，中秋节已演变成为中华民族的重要传统节日，中秋意味着家人团聚，赏月、吃月饼和饮酒更是必不可少。“明月几时有，把酒问青天。”赏月须有好酒为伴，无论家人团聚，还是挚友相会，有酒更有乐趣。
月圆之夜，拿起酒杯，祝君也享有“举杯邀明月，对影成三人”的怡然自得之趣。
