导语:全国白酒品种丰富,类型众多,快来看看这些白酒,你喝过几种?有你家乡的吗?
有过购买白酒经验的人都经历过一个难题,面对众多的白酒难以下决定。看看这款再看看那款,总觉得这也好那也好。
纵观全国的白酒市场,类型十分丰富,每个地区都有自己的特色酒,今天我就来为大家盘点一下全国白酒类型,快来看看你喝过几种,有你家乡的白酒吗?
北方地区的白酒
山东省
品种:山东景芝
香型:芝麻香型白酒
特点:
1、这种类型的白酒以清香加焦香的复合香气为主,打开瓶口之后会让人闻到陈酒的香气;
2、入口后焦糊香味突出,细品有类似芝麻香气以及轻微的酱香;
3、口味较醇厚,伴有稍稍的苦味。
山西省
品种:汾酒
香型:清香型白酒
特点:
1、主体香气:打开瓶口之后一股清雅,纯正的复合香气扑面而来。十分优雅、舒适,让人印象深刻;
2、由于酒度较高,入口后有辛辣感,但是不会刺激喉咙;
3、口味特别净,会有回甘,饮后有余香,有着绵、甜、净的风格特征。
陕西省
品种:西凤酒
香型:凤香型白酒
特点:
1、在味道上有着醇香之感,不会冲鼻;
2、入口后柔和、酒香醇厚,饮后回甜、尾净悠长,口感十分丰富。
安徽省
品种:古井贡酒
香型:浓香型白酒
特点:
1、在色泽上多数呈无色透明状,也会有部分酱香型白酒酒体呈微黄色;
2、浓香型白酒的香气十分浓郁,闻起来还会有丝丝的甜味儿;
3、入口之后很是甘爽程,有着窖香浓郁、绵甜醇厚、尾净爽口等特点。
河南省
品种:仰韶
香型:陶香型白酒
特点:
酒体清澈透明,无杂质;
口感绵甜、芳香浓郁,清爽甘冽,会有微微的苹果香味,不容易让人产生宿醉感。
作为有着悠久酿酒历史的河南当然不仅仅有仰韶一款知名的白酒,宝丰酒同样是豫酒中最具代表性的白酒之一。
这款白酒因产地位于河南省宝丰县而得名,引起当地南北两面都有河流经过,有着更具优势的酿酒环境。
宝丰酒所用的原材料以高粱,大麦,小麦,豌豆为主,再加上采用了传统的酿酒工艺,所酿出来的酒味道甘甜,醇厚,品质呈上乘。
河北省
品种:衡水老白干
香型:老白干香型
特点:
1、这款白酒的特点是是以乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的复合香气,虽香但不腻;
2、口感很丰富,酒香醇厚、不辣口,乙酸乙酯香气在口中四散开来,留香持久。
北京市
品种:红星二锅头
香型:清香型白酒
特点:整体上和汾酒的口感所差无几,通过在技术上的调整这款白酒更具当地特色。
南方地区的白酒
贵州省
品种:茅台
香型:酱香型白酒
特点:
1、在酒体上呈微黄透明状;
2、酱香味道浓郁,并伴有焦香、糊香的香气;
3、形成醇厚、丰满,细腻幽雅的口感特点。
湖北省
品种:白云边
香型:兼香型白酒
特点:
1、闻香以酱香为主,并带有大量的浓香味道;
2、入口后,浓香也较突出,口味较细腻、回味无穷。
江苏省
品种:洋河
香型:浓香型白酒
特点:上述浓香型白酒所介绍的优势,这款白酒同样具备。
四川省
品种:古道江湖2900
香型:浓香型白酒
特点:
1、以小麦、玉米、大米、糯米、高粱为原料,通过传统酿造工艺进行酿制,经过长时间的窖藏具备陈酒的香气;
2、入口即化,落舌生津,口感清爽,不上头,回味无穷;
这款白酒生产于有着天府之国美称的四川,并且邛崃市还有着得天独厚的自然条件,十分酿造白酒。再加上生产这款白酒为过款名酒提供基酒,悠久的酿造历史在品质上值得让人信赖;
这款白酒虽是光瓶酒包装但是不俗,黑红白的配色设计十分吸睛且高档,无论是送礼还是宴请客人都能够让自己很有面子。
广东省
品种:玉冰烧
香型:豉香型
特点:
1、闻起来有浓郁的豉香,并伴有油哈味;
2、酒度低,后味长。
江西省
品种:四特酒
香型:特香型
特点:
1、在气味上呈现出浓重的浓香味道,细闻有焦糊香;
2、入口有刺激感,有粘稠感,糖的甜味很明显;
广西省
品种:桂林三花酒
香型:米香型
特点:
1、打开瓶口会有浓郁的大米发酵的味道,香味十分独特;
2、入口甜味重,后味爽净,柔和无刺激感。
湖南省
品种:酒鬼酒
香型:馥郁香型
特点:
1、味道芳香浓郁,诸香协调;
2)入口有绵甜感,柔和细腻,尾净爽口。
听过小编的盘点一下全国白酒类型,快来看看你喝过几种,有你家乡的白酒吗?全国白酒类型丰富,各个地区都有自己的代表作,不同香型的白酒在味道和口感上都会有不同,你还有什么好的意见可以留言评论。