人为了生活要外出上班，四处奔波，而有时候回到家里的时候，发现家里的啤酒味道不一样，仔细一看竟然早已经过期了，不过都说酒是不会过期的，越陈越香，为什么家里的啤酒放上一段时间就会过期变味呢？
其实在酒类当中，并不是所有的酒都是没有保质期的， 像啤酒这种低度酒，都是经过勾兑的，而且度数极低，在两三度左右，高一点的也有五六度，不过这种度数的酒类是达不到存放不设保质期标准的，一般都要十度以上才不需要标注保质期，由此可见，啤酒放的时间长了还是会过期的。
这时候人们就会有疑问，白酒和啤酒都是酒，为什么啤酒要过期而白酒却不会。其实这也是有原因的，白酒之所以没有保质期，是因为白酒中酒精度高，自带杀菌功效，包括以前人们不管是小伤还是大病，都会用白酒来杀菌，包括以前没有消毒液的时候，打仗时候药品紧缺，人们处理冷兵器和热武器的伤口，都是使用白酒来进行伤口的清理，可见白酒的消毒功能是非常强大的。
相反，啤酒因为度数低、酒质差、无法用于消毒使用，如果擅自使用啤酒来处理伤口的话，很有可能会让伤口越来越严重，因为啤酒中含有很多的其他勾兑物，这些物质或许会让伤口造成二次感染，因此不能用来消毒。即便是用来干其他的事情，也需要小心谨慎。
不管怎么样，在喝啤酒之前检查一下到保质期总是没有错的，其实不管是喝啤酒还是喝白酒，都是为了营造吃饭喝酒的良好氛围，因此小编建议大家使用白酒，因为白酒不会过期，即使存放几年也什么事都没有，不过也要保存好才行，白酒的挥发性强，自然要密封好才行。
