导语:去广西,一定要尝一遍“自助粥”,否则相当于白来,提前了解
随着生活水平的改变,人们都喜欢外出旅游看看祖国的大江南北。
如果你来广西旅游,一定要尝尝广西的“自助粥”,这可是广西的特色和标识,要不然你可是白来广西了,快来提前了解一下都有哪些粥吧,做好旅游游玩攻略,整个旅途都顺心。
广西人喜欢喝粥,每天来一碗好粥可以带来一天的好心情,因此当地的自助粥铺有很多。
粥铺里面粥的种类丰富,还有很多酸食可以食用,酸菜、酸豆角、酸姜丝、酸萝卜等数十种小菜应有尽有随你选择,接下来就看看有哪些美味的自助粥吧。
白粥
白粥是做法最简单的粥类,只需要大米作为原料之后再进行熬煮就可以了。
白粥的搭配度很高,配点咸菜或者家常便菜也是一种美味,这在我们的日常生活中也很常见。但是可以来试一试广西的白粥和特色菜品,品广西风味。
生料粥
这款粥就是将一些生的食材和大米进行熬煮,主要使用猪肉、猪肝、猪肠等原料,保留食物原本的香味,口感鲜美清香。
喜欢食肉和口感丰富的菜系可以试试这款粥,吃起来不仅好吃还有层次。
酸粥
这是一款特殊的粥,经过专门的发酵口感酸味突出,吃起来十分开胃好吃。
酸粥还可以作为一种调料和肉类进行调味,制作出更加美味的食物,喜欢吃酸的朋友们可以尝试一下,有不同于其他粥类的口感。
海鲜粥
这款粥充分利用了广西的地理优势,部分地区临海有丰富的海鲜,他们便将海鲜加入粥内。这样就让我们在吃到粥香味的基础上,还品味到海鲜的鲜味,鲜美软糯又极具营养,吃了一碗还想再吃一碗,根本停不下来。
看完之后,不仅感叹广西粥类真多,听起来就十分美味。
这么好吃的美食除了需要掌握熬粥的技巧之外,还要有品质极佳的原料尤其是大米,选好对的大米是粥成功的一半,并不是所有的大米都可以做出这样的口感,可以选择一下大米进行尝试。
硒将军富硒大米
产自江西宜春明月山的温汤镇上,生态环境优越污染小,充足的光照和充沛的降水以及温和的气候让稻苗可以茁壮成长,大米慢慢生长积累营养物质。
土壤含有有机养分和硒元素,并且用富硒泉水进行灌溉,稻苗生产条件好,大米营养物质丰富。
种植基地位于高山之上,海拔高日间和夜晚气温差别大,稻苗可以生长时间短暂,一年只能生产一个季度,大米内含有极高的营养物质。
种植基地采用原生态种植方式,对化肥和农药把控严格,经过专门的质量检测大米绿色无公害,我们可以放心食用。
大米粒粒饱满并且晶莹剔透,像白玉一样无暇,品相极佳。吃起来香甜软糯嚼劲十足,味道鲜美米香醇厚,用来做粥口感肯定不错。
采用真空包装,便于储存还干净卫生,还有礼盒包装可以送来送礼。
西双版纳大米
产自生态环境优越的西双版纳,降水量多且采用山涧泉水进行灌溉,大米生长环境好没有污染生产出来的品质高。
采取有机种植方式有专门的有机证书和检测报告,吃得放心并且大米生长时间长达210天,大米养分进行长时间积累。
属于梗米类,大米颜色洁白如玉,米粒饱满圆润,散发着浓浓的米香味道。吃起来鲜糯软甜,米香浓厚,十分适合做海鲜粥。
要注意的是煮饭的时候不用加很多水,煮出来的饭软糯美味,熬粥还有营养丰富的粥油。
大米包装精美,普通包装采用白蓝搭配,看起来极具生机与活力。
产品有礼盒包装,采用深红色和黄色搭配,整体典雅庄重。还有箱装包装,都是采用真空包装便于我们储存和食用。
如果你来广西旅游,一定要尝试广西的特色“自助粥”,让你一次性可以吃很多种类的粥,要是不尝试一下,这次旅游就缺少了精髓,快来了解一下这些粥吧。
当然,要做好一碗粥,就需要高品质的大米,这样口感才能更佳哦!