首先非常感谢大家对曾宇说酒的支持，在这期陈年白酒收藏系列就结束了哟。如果大家有什么感兴趣的内容可以在评论区留言，我会考虑在之后的更新中尽量该内容。
陈年白酒较其他品类收藏保存难度要大得多——不但要保护好它的外形，还要保护好内在的酒不挥发和变味。这些年，我尝试了各种方法来保存心爱之酒，希望它们能一直存世传袭下去，也因此有了一些心得。本期我将重点谈及如何保存陈年白酒。
保存陈年白酒，第一步应进行基本的局部清洗（不建议盲目用湿布大面积擦拭白酒，因为很多遗留在瓶标、瓶口等处的历史痕迹，会随着不专业的清洗而消失殆尽，实为遗憾）。第二步，封口处理，这也是陈年白酒保存最关键的一步。白酒吸附能力很强，因此在封口包装材料的选择上要避免材料的异味被白酒吸收。有些人惯于使用生料带进行封口。生料带的化学名称是聚四氟乙烯，使用时间一长，其气味会被酒渗透吸附，所以不是理想的包装材料。我建议第一层和封口接触的材料采用干净、无味、无毒的保鲜膜，一般的超市都有售卖。使用保鲜膜进行封口并不复杂，将保鲜膜裁剪成合适的大小，正三圈反三圈直接包裹在酒封口即可。有了保鲜膜作为第一层封口起到阻隔作用，第二层则可以选择生料带进行包装，由此一来，封口的密封性更加得到保障，酒质也进一步得到了保证。第三层则可采用食用蜡进行最后的封口处理。有了这三层的包装，酒的封口可谓万无一失。第三步，酒标处理。保护酒标较之保护酒封口则更为容易，直接用保鲜膜包裹即可。
有了如上步骤，陈年白酒的保存处理基本大功告成。之所以说只是基本大功告成，是因为还有关键一步，那就是选择适宜的存放地点。藏友们如果没有地下恒温酒窖的储存条件，则可选择存放在地下室。但地下室不能太潮湿，必要时还需通通风。如果没有地下室，即使放在床底下、柜子里都行，不过需要注意的是，白酒储存不论在何处，都必须要避光，千万不要放在太阳光直射的地方。
