第一家多元化啤酒厂出现;德舒特酒厂发布新酒

作者:酒花儿 更新时间:2022-08-15 03:50 阅读:638

美国啤酒协会支持FDA颁布的法令


早在2015年12月,美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration)就提出了精酿酒厂向消费者提供营养成分的要求,并且推行一项新法规:在连锁超过20家的餐馆或者酒吧里供应的啤酒,需要向消费者提供明确的营养成分信息。


第一家多元化啤酒厂出现;德舒特酒厂发布新酒



近日,啤酒协会(Beer Institute)向美国食品药品监督管理局提出了“关于将最终规定的执行日期延长到2018年5月7日”的注解和评论。而这些评论强调,在连锁餐厅以及相关的酒厂都应该向消费者提供详细的信息。


除了美国啤酒协会表态支持,今年4月份美国精酿啤酒酿造商也发布了啤酒营养的数据库,因而即便是小型的精酿啤酒酿造商,也可以在资源少耗费的情况下响应该法令。


第一家多元化啤酒厂出现


在6月的初创啤酒酿造厂挑战赛中,北卡罗来纳州的Black Star Line酿造商创始人麦克雷给所有人带来了一场充满激情的演讲。


第一家多元化啤酒厂出现;德舒特酒厂发布新酒



BSL酿造公司是一家草根、家庭为核心的酒厂,此外,它还是第一家由黑人、酷儿和女性拥有和经营的啤酒厂。据称,他们希望啤酒酿造行业变得更加多元化,这也是他们的使命之一。


此外,创始人麦克雷在FundRazr平台发起众筹,希望在九月前能筹集到2万5千美金。


德舒特酒厂发布新酒


德舒特酒厂发布了季节性啤酒Hopzeit Autumn IPA,并给这款酒加上了“向南瓜啤酒说不”的标签。


其实一开始,这款酒其实是一款德式的十月节啤酒,而因为在这种风格的基础上添加了大量的德国酒花,因而称其为IPA。售卖时间为今年8月份至10月份。


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