我们平时在就餐,休息的时候,往往会配一瓶清凉爽口的啤酒。冰镇的啤酒,清香的麦味,搭配着下酒的零口,未尝不是人间一件美事。我们熟知的啤酒有百威、哈尔滨、纯色、 ...
皮尔森的种类十分之多,而德国的啤酒以清淡清爽闻名,而德国啤酒的种类繁多,难以一期逐一介绍。本期精酿啤酒将简单介绍三款啤酒供大家参考。怡凯悠皮尔森号称是”啤酒 ...
德国啤酒可以说是世界啤酒之林具有代表性的啤酒,在国内,也被大多数人所认可。我们在桌上常见的青岛啤酒,它的前身也是由德国人在青岛所酿造而成。德国啤酒不仅种类丰 ...
酵母能将麦汁中的单糖转化为酒精和二氧化碳,与此同时还会产生大量酯类物质,啤酒里部分水果和鲜花的香气都来自于酯类物质。不同种类的酯类物质带有不同的水果香和花香 ...
德国的啤酒种类甚多,为了能够规范啤酒的制作工艺,德国为此颁布了《纯正啤酒法》,这部法律中规定了啤酒的酿造的手法和酿酒的时间等要求。啤酒法中还规定了每年4月至 ...
皮尔森啤酒起源于捷克,在奥地利统治时期,当地人对啤酒的喜爱程度甚至超过了它的邻居德国。虽然捷克的人口不多,但是要论起啤酒,那捷克绝对堪称啤酒大国。据不完全统 ...
工业拉格遍布全球之后,由于拉格啤酒清淡,这导致有一部分人不满,他们认为啤酒不应当是如此清淡。而伴随而来的,就是拉格的名声,有很多人把拉格喊成较差啤酒的代名词 ...
啤酒的分类大体上能细分成100多种,当属最大的分支就是艾尔和拉格,艾尔和拉格由于发酵的方式不同,导致其口感与风味也有明显的差异。本期饮客知识库将教大家如何区 ...
啤酒是上帝爱我们并愿意让我们开心的证明。——本杰明·富兰克林有人曾说,啤酒的诞生,是饮料历史上的里程碑,曾在黑死病猖行之时,啤酒的存在,救助了许多无法获取干 ...
通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ale,上发酵工艺),工业啤酒采用的是拉格工艺(Lager,下发酵工艺)两者的区别主要体现在发酵的温度和酵母工作的位置。艾尔啤 ...
常见问题:什么是精酿啤酒?什么是工业啤酒?精酿啤酒和工业啤酒的区别是什么?为什么精酿啤酒没有工业啤酒覆盖范围广?为什么平常喝到的啤酒都是工业啤酒而不是精酿啤 ...
一款德系啤酒采取的是纯正酿造法酿制!贴士:什么是纯正酿造法?简单理解就是德国法律限定了酿造啤酒的成分只能是水麦芽啤酒花酵母!法规本身的意义是规范啤酒酿造市场 ...
崂山啤酒作为一款大众化的啤酒,2020年升级了包装,大家看看新包装好看吗?一个蓝色标识更具有辨识度,但是受制于售价改动部分有限。崂山啤酒600ml普通款(销 ...
啤酒的度数总体要比白酒低,但是度数也是有高有低的,这个就看个人的口感和喜好了。那么,科罗娜啤酒度数高吗?科罗娜啤酒酒精度是多少?科罗娜啤酒度数科罗娜(Cor ...
啤酒是社交圈中非常流行的饮品。它已经成为现代社会和文化不可或缺的一部分,是许多人首选的饮品之一。对于那些进入酿造啤酒行业的人来说,这不仅仅是社交饮酒,还是一 ...
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