“Whiskey”还是“Whisky”?威士忌的英文到底哪个是对的?

作者:威士忌观察站 更新时间:2022-08-15 13:16 阅读:722

“Whiskey”还是“Whisky”?威士忌的英文到底哪个是对的?


威士忌到底叫什么?


喝过威士忌的朋友,可能都会对瓶子上的英文产生疑惑,为什么有的瓶子上写着 “Whiskey” ,有的瓶子上写着“Whisky”?


那威士忌的拼写,到底是 “Whiskey” 还是 “Whisky”?


答案一定出乎你的意料,两者都对。 “Whiskey” 是爱尔兰的拼法(广泛用于爱尔兰及美国),而 “Whisky” 则是苏格兰的写法(用于苏格兰、加拿大及日本)。


无论酒厂采用哪种拼写,其实在爱尔兰和苏格兰均能找到源头。现在我们用的威士忌一词,其实是盖尔语中的 “uisge beatha” 或 “usquebaugh”,意指“生命之水”,最初是从拉丁语的 “aqua vitae” 翻译得来的,最开始,不止形容威士忌,而是用来形容烈酒。


那么问题又来了,既然两个国家对威士忌的称呼不一样,那威士忌到底原产于何处?


“Whiskey”还是“Whisky”?威士忌的英文到底哪个是对的?


在公开场合,爱尔兰与苏格兰两国均宣称自己是威士忌的发源地。


不过,美食作家凯特·霍普金斯 (Kate Hopkins) 在《99 杯威士忌》 一书中写道,两国均没有确凿的证据证明自己发明了威士忌。


外国烈酒的制造历史,至少可以追溯到公元800年,阿拉伯化学家阿布·穆萨·贾博·因·海因 (Arab chemist Abu Musa Jabir ibn Hayyan) 在进行蒸馏时,通过发酵制成了酒品的原液(即啤酒、葡萄酒或苹果酒)。


已故的迈克尔·杰克逊还写过一本有关威士忌的书,根据他的观点,当爱尔兰和苏格兰的医生们,(没错,那时候主导酿酒的,确实是医生)还在尝试蒸馏啤酒的时候,世界范围内已然有了蒸馏而制的酒品。


在杰克逊所著的《全球威士忌指南》中,他解释说,麦克维 (MacVey) 一家(也被称为“比顿一家”(the Beatons))全是医生,就在他们翻译阿拉伯医学著作时,发现了蒸馏的秘密,并因此最先酿出了威士忌。作为医生,麦克维·比顿一家在爱尔兰和苏格兰都有业务,这也是威士忌源头不明的原因,这两个国家关于威士忌起源的争端,我们姑且算成平局吧。


今天关于威士忌的英文名称和起源,我们就介绍到这里,想了解更多和威士忌有关的知识,欢迎关注公众号威士忌港。


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