檀都创立于 1897 年，当时一群志同道合的企业家聚集在一起，致力于创造世界上最好的威士忌，同时这家酒厂隶属于世界著名酒业集团 --（Edrington）爱丁顿酒业集团，世界驰名的威士忌品牌--麦卡伦 （Macallan） 同属于这家酒厂。2011年，Ivan Macleod接手檀都酒厂。Ivan Macleod曾连续三年给爱丁顿集团写信，目的在于收购檀都酒厂。前面两次都被拒绝了，不过，最后终于等来了自立门户的机会。
雪莉桶橡木桶的价格是非常昂贵的，欧洲雪莉橡木桶就更贵了。檀都仍属于艾丁顿集团的时候，享用着与麦卡伦品牌的同等优厚条件，虽不能达成同等，但是资源肯定也是能够有一定优势的。麦卡伦作为集团品牌领头羊，能够带着集团各个名下的品牌一起腾飞。
麦卡莱接掌檀都后还依旧制进行酿造，一如既往地只采用最好的（Oloroso）奥罗露索雪莉桶陈酿酒液，在西班牙的橡树林中选取树材或进口美洲橡木订制木桶，是市场上少见的全程雪莉桶威士忌，其风格丰腴华丽、馥郁芳香。
檀都12年威士忌是酒厂推出的普饮款威士忌，用来取代之前的核心商品檀都10年。檀都12年威士忌完全熟成于初填和再填的（Oloroso）奥罗露索雪莉桶中，口感丝滑，有香蕉，浆果果酱，麦芽饼干和经典的雪莉橡木风味，余味令人愉悦，带有香料，干果和一点泥煤的味道。
区别于市面上很多的威士忌，采用自有水源为引，使用微量泥煤为原料，巨型俄勒冈松木发酵桶发酵，特别造型的蒸馏器缓慢蒸馏，罕有地采用全雪莉桶全程陈酿熟化，使得其酒体的果香更怡人。口感更丰富，是一款非常有潜力且值得一试的浓郁型雪莉桶陈年佳酿。
品 名：檀都12年单一麦芽苏格兰威士忌
成 分：水、大麦麦芽
酒 精 度：43.0%VOL
净 含 量：700ml
产 地：苏格兰斯佩塞
保 质 期：长期
贮藏条件：放置避光处、避免阳光直接照射
获奖记录
- 2020年旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 金奖
品鉴笔记
颜色：琥珀色
香气：饱满诱人，冰镇肉桂卷，香橙糖果，新鲜甜美的橡木气息，葡萄干和淡淡的薄荷味。
口感：口感丝滑，有香蕉，浆果果酱，麦芽饼干和经典的雪莉橡木风味。
余味：有着令人愉悦的悠长后味，带有香料，干果和一点泥煤的味道。
