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葡萄酒品鉴常识6
记录品鉴结果
在葡萄酒品鉴过程中，我们一定要做好记录，特别是不同品种、不同产区、不同年份的葡萄酒在色泽、香气、口感方面都有很大差异，做好记录一方面是为了加深记忆，另一方面是对照酿酒师品酒师或专家的品评体会自己的感受，葡萄酒的品鉴水平会在不断的对比品尝中得到很大提高。记录的内容包括：
（1）酒名、产地、级别、酒精度；
（2）颜色、香气、口感
（3）陈年能力和典型性
（4）配餐
（5）综合评分
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作者：葡萄酒野马 更新时间：2022-08-22 13:08 阅读：167
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记录品鉴结果
在葡萄酒品鉴过程中，我们一定要做好记录，特别是不同品种、不同产区、不同年份的葡萄酒在色泽、香气、口感方面都有很大差异，做好记录一方面是为了加深记忆，另一方面是对照酿酒师品酒师或专家的品评体会自己的感受，葡萄酒的品鉴水平会在不断的对比品尝中得到很大提高。记录的内容包括：
（1）酒名、产地、级别、酒精度；
（2）颜色、香气、口感
（3）陈年能力和典型性
（4）配餐
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