法国普罗旺斯的邦多勒、卡西斯和艾克斯丘产区的葡萄酒简介

作者:前沿葡萄酒 更新时间:2022-08-22 14:46 阅读:471

邦多勒(BANDOL)是法国最悠久的法定产区之一,香醇浓厚的葡萄酒在16世纪及17世纪时深深掳获宫廷的贵族的心,路易十五更认为此酒能带给他“身心及智慧”的振奋而特别资助本酒区的发展。一如波尔多,邦多勒也因为是个港口,所以借其酒名出口的葡萄酒中,有许多并非真正当地自产的葡萄酿制。


法国普罗旺斯的邦多勒、卡西斯和艾克斯丘产区的葡萄酒简介


在完成虫灾后重新耕种后,本区酒农决定限制本酒名只能用于产自天然梯形葡萄园地的葡萄酒。今天,建在斜坡上的度假小屋似乎卖得比酒更好,这波房市热正与葡萄园争地。邦多勒红酒主要以慕维得尔葡萄酿成,浓烈且带有香料味;带有胡椒味的玫瑰红酒也不错,白葡萄酒则普遍平板。


法国普罗旺斯的邦多勒、卡西斯和艾克斯丘产区的葡萄酒简介


卡西斯(CASSIS)村是法国历史最悠久的法定产区之一,位于马赛市东方数公里外,这座小渔村现在已转型为以精致取胜的观光休闲地。观光业和房地产业正一步步逼退葡萄园地,不过继续经管的酒庄也因村区的繁荣而得以提高身价。卡西斯玫瑰红酒易饮但缺乏特色,色泽暗红的红酒则只适合在年轻时饮用。由白于尼、白苏维浓、克雷耶特、杜西雍(Doucillon)、马珊及白巴斯(Pascal Blanc)混合酿成的白酒最为突出,最适合搭配卡西斯港当地的鱼类料理。


法国普罗旺斯的邦多勒、卡西斯和艾克斯丘产区的葡萄酒简介


艾克斯丘(COTEAUX D’AIXEN PROVENCE)算是比较新的法定产区,区内有50多个产酒村镇,遍布于普罗旺斯境内,东从阿莱城(Arles)向西绵延到利安市(Rians),北从杜朗斯(Durance)河岸到马赛。区内传统的酿酒葡萄汁中因为近年来加入高达三成比例的卡本内-苏维浓葡萄汁而更添风味。如此酿成的红酒比较能耐陈年,但是其使用比例仍不足以将本区最顶级的特雷瓦隆酒庄(Domaine de Trevallon)列入艾克斯丘酒的版图中,因为该酒庄纯粹以卡本内苏维浓酿酒。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。


法国普罗旺斯的邦多勒、卡西斯和艾克斯丘产区的葡萄酒简介


—————END—————


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!