阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生产国之一，也是南美洲最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠造就了高质量的葡萄酒产业，这里的风土非常适合阿根廷采用的葡萄品种——无处不在的马尔贝克。它起源于波尔多，现在是阿根廷最著名的葡萄酒之一，这些葡萄酒的特点是明亮和强烈，带有花香和黑色水果的味道。
阿根廷国土面积超过100万平方英里(280万平方公里)，是南美洲第二大国家，从北部的玻利维亚南部边界一直延伸到大陆的南端。从西边安第斯山脉的岩石山峰，到东边富饶的潘帕斯低地，这里有着丰富的自然景观。
主要种植区
阿根廷的葡萄栽培大多位于安第斯山脉的山麓，最著名的是门多萨，那里的沙漠景观和高海拔相结合，形成了风土，产生了芳香浓郁的红葡萄酒。门多萨的葡萄园海拔高达5000英尺(1500米)。在这里，增加的太阳辐射水平和高的昼夜温度变化，形成了一个漫长的，缓慢的成熟期，导致均衡的糖分和酸性在葡萄里。
阿根廷近四分之三的葡萄酒产自门多萨，除了马尔贝克，还有种植了大量的赤霞珠、霞多丽和博纳达。门多萨位于安第斯山脉的雨影中，这意味着降雨量很少，而灌溉是由安第斯山脉融水提供的。
阿根廷的标志性白葡萄
再往北，Salta和Catamarca地区的海拔更高，位于Molinos的Bodega Colome拥有世界一流的葡萄园，海拔9900英尺(3000米)，比美国西北太平洋地区的圣海伦斯峰还要高。阿根廷这个角落的低纬度地区(北纬22度至28度，比任何欧洲葡萄酒产区都更接近赤道)受到高海拔和寒冷的山区空气的影响。这里生长着阿根廷的标志性白葡萄——特浓情，是一种芳香的花香白葡萄酒。
阿根廷也有一些葡萄酒产区更靠近大西洋海岸，而不是安第斯山脉高耸的山峰。南部的巴塔哥尼亚现在有两个地区，Rio Negro和Neuquen，这两个地区的气候比较凉爽，适合用黑比诺酿制葡萄酒。
世界第五大葡萄酒生产国
阿根廷有着悠久的葡萄栽培传统，自16世纪以来，葡萄酒就在这里酿造，最初是由西班牙传教士和后来的意大利移民酿造的。直到最近，阿根廷的葡萄酒还完全是国产的，主要以高产的克里奥拉·格兰德(Criolla Grande)和塞雷萨(Cereza)葡萄品种为基础。然而，在过去20年里，中国的葡萄酒生产商提高了质量水平，并成功地巩固了一个国际出口市场。阿根廷已上升为世界第五大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利、西班牙和美国。
