很多爱喝红酒的朋友纠结不已，因为红酒的饮用温度一般为14~18摄氏度，但在这样的寒冬里饮用红酒着实会让您的味蕾冷不堪言，如果这红酒可以加热一下那该有多好啊？正是因为这样，加热红酒诞生了，并且在北欧、北美的寒冷国度广受欢迎。制作加热红酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，会加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、小豆蔻和八角等。那么红酒该如何加热呢？
具体做法
⊙我们要把柠檬切皮，切半个柠檬皮，然后切好之后放进锅里
⊙也放1~2片姜
⊙然后再放入八角、肉桂、豆蔻、丁香和红糖
⊙将所有材料与红酒一起煮，一边煮一边轻微地搅拌它，温度要设定在90℃，不要过高的温度。等红酒气起泡时关火即可。
⊙再把烧好的红酒倒入到盛酒器中，然后就可以慢慢享用啦。
热饮红酒益处多
首先，热饮红酒对女性的好处最大：此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益。其次，对于冬季受感冒困扰的人，喝一杯热气腾腾的红酒，很有利于对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。最后，对于常常失眠的人来说，热饮红酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。
温馨提示
1、加热红酒的时间不宜过长，温度也不宜过高，切忌加热至沸腾，因为这样将致使酒精挥发殆尽，从而使酒完全失去了酒味。
2、如果想要让加热红酒更迷人，可以给它加一点装饰，就像装饰鸡尾酒一样。在杯沿上挂一片柠檬片/橙子皮，在酒液上洒一两枚八角，都可以达到很好的效果，得到一杯色香味俱全的加热红酒！3、喝酒不吃药，吃药不喝酒（原理：部分药物会抑制乙醛代谢）
