大部分人都喜欢喝红葡萄酒，因为红葡萄酒适合陈年，而且常喝红酒对人体有好处，但其实白葡萄酒虽然不适合陈年，可是它的健康功效不输于红葡萄酒。今天我们一起来了解白葡萄酒文化。
白葡萄酒的酒色并不是白色的，它的酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁。因此喜欢清爽口感的人都爱喝白葡萄酒。
白葡萄酒文化--白葡萄品种
1、雷司令(Riesling)
雷司令葡萄酒带有蜂蜜的香气和口感，入口较干，但余味较甜蜜。该种葡萄酒还以极为平衡的酸味和甜味而闻名。
2、霞多丽(Chardonnay)
霞多丽是白葡萄酒中的“百变天后”，其风味特征会根据产地的不同而有所变化。总体来说，霞多丽是一种酒体饱满的白葡萄酒。
3、灰皮诺(Pinot Grigio)
灰皮诺葡萄酒往往酸度很高，还带有明显的柑橘水果皮的味道。
4、长相思(Sauvignon Blanc)
长相思葡萄酒酸味较高，带有柑橘水果皮和青草的风味。
5、赛美蓉(Semillon)
如果你在寻觅一种酒体适中的白葡萄酒，那么，赛美蓉就是非常好的选择了。此种葡萄酒还通常散发出一种柠檬味的气息。
6、白诗南(Chenin Blanc)
白诗南葡萄酒一般都会散发出柠檬和花朵的芳香。
7、维欧尼(Viognier)
维欧尼葡萄酒常带有花朵的芳香，还有适中的酒体。
白葡萄酒文化--白葡萄酒喝法
第一：白葡萄酒要作为饭前开胃酒。
第二：白葡萄酒搭配白肉类、清蒸的鱼或者白灼的虾都是可行的，这样搭配食物喝可以减轻葡萄酒酸味停留在口中的时间。
第三：因为白葡萄酒的酸味比一般的葡萄的要浓，所以在饮用前放入冰箱冰镇一下，虽然不能够完全降低其中的酸味，但是可以缓解一下。
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