酒庄介绍
内战结束后不久，我们的曾祖父Francesco Passalacqua从意大利的San Lorenzo della Costa来到加州。像当时的许多意大利移民一样，Francesco在索诺玛郡定居，希望实现美国梦。
他靠卖蔬菜车里的农产品维持生计。到1896年，Francesco已经赚了足够的钱，可以用十枚金币在亚历山大谷买一处牧场。Francesco和他的儿子Emil，也就是我们的祖父，在这个农场种植仙粉黛葡萄。Emil用这些葡萄藤上的葡萄在当时的家族拥有的Fitch Mountain酒厂和Oliveto酒厂酿造葡萄酒。
Passalacqua家族拥有并管理这个牧场。他娶了Camille Young，在这片土地上养育了他们的孩子。如今，Emil的儿子和我们的父亲Fred负责葡萄园的日常运营。在Fred的拥有和管理下，葡萄园现在包括梅洛、西拉、仙粉黛以及原始的老藤仙粉黛。
2005年，我们推出了舞女酒庄的葡萄酒。我们今天生产的葡萄酒是由Francesco和Emil种植的仙粉黛原酒酿制而成的。凭借Fred作为葡萄栽培学家的专业知识，原始的老藤继续生产该地区最高质量的葡萄。Emil的孙女、Fred的大女儿Gia追随祖父的脚步，成为舞女酒庄的酿酒师。
我们很自豪能延续这个家庭传统。舞女酒庄的葡萄酒是我们对家庭、传统和土地的爱的结果，我们延续了多年前开始的家族传统。
