纳塔斯-穆斯卡特PaysNantais-Muscadet

作者:阿斌 更新时间:2022-12-03 18:45 阅读:927

Pays Nantais是法国西部大西洋沿岸南特市(Nantes)周围的地区,卢瓦尔河入海。 该地区从东到西约 90 公里(55 英里),位于邻近的安茹(Anjou)和海岸线之间。 因此,它位于更广阔的卢瓦尔河葡萄酒产区的最西端。


纳塔斯-穆斯卡特 Pays Nantais - Muscadet


大多数生产的结果是清爽、清淡的白葡萄酒风格。其中最著名的无疑是麝香葡萄酒,种植的主要品种是勃艮第甜瓜(Melon de Bourgogne)葡萄。米斯卡代(Muscadet)葡萄酒则是在几个不同的产区生产的,以Muscadet Sèvre-et-Maine为首。


勃艮第甜瓜(Melon de Bourgogne)并不是一个特别美味的品种,所以如果葡萄园和酿酒过程不小心,葡萄酒就会变得相当平淡无奇。在较热的年份尤其如此,此时的葡萄往往会失去感官的复杂性和其重要的特征酸度。


为了尽可能多地从葡萄汁中收集风味和特性,许多葡萄酒都被放置了数周甚至数月的“sur lie”(酒精或初级发酵后剩余的细酒糟)。 同样,最好的 Sur Lie 葡萄酒通常来自 Muscadet Sèvre-et-Maine。


Pays Nantais 种植的其他葡萄品种包括用于白葡萄酒的白诗南和灰比诺,以及用于红葡萄酒的佳美、品丽珠、赤霞珠。 每一种都可用于 Coteaux d'Ancenis 产区的葡萄酒。


Folle Blanche也生长在这里,以其当地的同义词“Gros Plant”而闻名,这也导致了Gros Plant du Pays Nantais的名称。


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