酒庄历史
费利佩·艾奎姆(Ramon Felipe Eyquem)在做鲱鱼和葡萄酒生意时发了大财，并于1477年买下了这块地产。滴金酒庄于1593年12月被雅克·德·索瓦日(Jacques de Sauvage)收购。德索瓦日通过交换手中的其他地产，从法国君主那里获得了这处庄园，当时被称为“滴金之家”。这块地从1711年起就是一个葡萄园，当时这个庄园完全归里昂·德·索维奇·德·伊奎姆(Leon de Sauvage d’yquem)所有。1785年，酒庄几经易手最终到了路-萨鲁斯家族手中。
托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)参观了城堡后写道:“苏玳有法国最好的白葡萄酒，其中最好的白葡萄酒是路-萨鲁斯先生酿造的。杰斐逊为自己订购了250瓶1784年份的葡萄酒，并为乔治·华盛顿额外订购了一些。然而，当时还没有发现被贵腐菌感染的葡萄，所以杰斐逊喝的葡萄酒是一种不同的甜葡萄酒。
滴金酒庄(Chateau d’yquem)于1811年酿造的彗星年份(comet vintage)葡萄酒展示了罗伯特•帕克(Robert Parker)等葡萄酒专家所描述的非凡年份，帕克在1996年品尝此款酒时，给它打了满分100分。
酒庄荣誉
滴金酒庄(Château d'Yquem)是法国苏玳(Sauternes)地区的一级酒庄(Cru Superieur)，位于波尔多葡萄园格拉夫(Graves)南部的吉伦德(Gironde)地区。在1855年的波尔多葡萄酒官方分类中，滴金酒庄是苏玳产区唯一获得这一评级的酒庄，这表明了它在同类酒庄中价格的优越性。滴金酒庄的成功很大程度上归结于葡萄园的葡萄易受“贵腐病”(灰霉病菌)的感染。
葡萄酒
滴金酒庄的葡萄酒以其复杂性、浓度和甜度著称。较高的酸度有助于平衡葡萄酒的甜味。滴金酒庄葡萄酒的另一个众所周知的特点是它们的陈酿潜力。只要保存得当，滴金葡萄酒可以保存一个世纪或更长时间。在这段时间里，水果的味道会逐渐消失，但口味的层次感会更丰富。
