Ribeira Sacra DO (Denominación de Origen)是位于西班牙西北部加利西亚的一个葡萄酒产区。它的边界大致由米诺河(Mino)和西尔河(Sil river)划分，这两条河都从坎塔布里安山脉(Cantabrian Mountains)顺流而下，汇入大西洋。这个地区的酿酒可追溯到罗马时代，中世纪时由僧侣们继续进行。Ribeira Sacra这个名字的意思是“神圣的海岸”，很可能是指该地区众多的修道院。
地理
该地区的景观点缀着罗马式建筑，俯瞰着两条河流的陡峭山坡和峡谷被美丽的岸边露台葡萄园所主导。在这里，坡度可以达到85%，这使得葡萄园的工作非常辛苦，在当地这是众所周知的。今天占地约1200公顷(2965英亩)的Ribeira Sacra地区在1996年被授予DO地位。
风土
Ribeira Sacra受大西洋影响的程度远小于其东部邻居Rias Baixas。Sil river山谷的气候更为大陆性，夏季漫长温暖，冬季寒冷潮湿。这里的湿度也比Rías Baixas低得多，河流起到了调节温度的作用。陡峭的葡萄园确保了石板和花岗岩土壤的良好排水，梯田的位置也小心翼翼地最大化日照时间。所有这些因素使葡萄树生产的葡萄具有浓郁的风味，表现了当地的风土条件。
葡萄酒
与加利西亚的其他地区不同，Ribeira Sacra专门用门西亚葡萄生产干红葡萄酒。门西亚葡萄在这种气候下壮成长，得益于成熟期长和明显的温度变化。
其他首选的红色品种有Brancellao（Alvarelhao）和Merenzao（Trousseau），还允许使用Garnacha Tintorera（Alicante Bouschet），Sousao（Vinhao），Caino Tinto，Tempranillo和Mouraton。
最重要的白葡萄酒品种是哥德罗(Verdelho)、Treixadura和Albarino。葡萄品种的葡萄酒可能是用Mencia，Godello和Albarino诺酿制的。其他品种必须按不同比例进行混合，以遵守可以在Consejo Regulador(葡萄酒管理机构)网站上找到的规定。
Ribeira Sacra分为五个分区:Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Mino和Ribeiras do Sil。
