酒庄介绍
圣·菲利斯酒庄是一家位于托斯卡纳产区的葡萄酒生产商,在经典基安蒂和蒙达奇诺产区都拥有酒庄。
它最著名的是Campogiovanni和Il Grigio品牌的以桑娇维赛为基础酿造的葡萄酒,以及被认为是第一个超级托斯卡纳葡萄酒的Vigorello cuvee。它是来自基安蒂卡斯德尔诺沃贝拉登卡酒庄的的三个地块,混合了50%的赤霞珠、45%的梅洛和5%的小维多。
酿酒
Campogiovanni Brunello di Montalcino的葡萄酒来自同一个酒庄,该酒庄在上世纪80年代被Agricola San Felice收购。它占地65公顷,位于Montalcino山的西南侧。
Il Quercione Brunello di Montalcino Riserva葡萄酒是在2.5公顷的Il Quercione葡萄园里的最佳年份酿造的,它先在500升的法式橡木桶中陈酿24个月,然后再在瓶中陈酿36个月。一般的布鲁内洛葡萄酒要在橡木桶中陈酿三年,在瓶中陈酿12个月。
圣·菲利斯酒庄的Montalcino葡萄酒系列产品还包括托斯卡纳IGT Arkeos,这是一款普尼特罗和桑娇维赛的混酿酒。普尼特罗是一个极其稀有的葡萄品种,最初是在酒庄的实验葡萄园里种植的,直到1998年才被商业化种植。
圣·菲利斯酒庄也在经典基安蒂DOCG产区酿造一系列葡萄酒。这款名为Il Grigio Chianti Classico顶级精选葡萄酒产自三个葡萄园,在斯拉夫椭圆形橡木桶和500升法式大桶中陈酿24个月。
Il Grigio Riserva来自更广泛的葡萄园选择。它在橡木桶中陈酿两年,在瓶中陈酿一年,在桶中陈酿的时间较短。
这两款葡萄酒都是由桑娇维塞来酿制的,还有一小部分由不太知名的当地葡萄品种酿制。Poggio Rosso和圣·菲利斯酒庄经典基安蒂是酒庄提供的经典基安蒂的最后两款葡萄酒。
除了DOCG葡萄酒,圣·菲利斯酒庄还提供三种颜色的IGT葡萄酒,包括普尼特罗、霞多丽和维蒙蒂诺葡萄品种。这些葡萄酒来自于马莱玛产区的葡萄园以及两个主要的酒庄。
圣·菲利斯酒庄还以Vitiarium葡萄园而闻名,这是一个1.6公顷的研究葡萄园,拥有270多种葡萄品种,与佛罗伦萨大学合作经营。