旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒之间的区别通常被误解。许多人把这些术语泛泛而谈，说他们更喜欢旧的而不是新的或新的，而不真正知道这两种风格之间的区别，或者是什么使葡萄酒真正的旧世界或新世界。
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当有人用这个词旧世界他们指的是那些被认为是葡萄酒发源地的国家生产的葡萄酒，基本上是欧洲和中东。旧世界的一些国家包括：法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、奥地利、希腊、黎巴嫩、以色列、克罗地亚、格鲁吉亚、罗马尼亚、匈牙利和瑞士。
特色是旧世界倾向于轻体，更克制，酒精含量更低，虽然这是一个很大的概括，并不总是正确的。所有东半球葡萄酒国家的主要特点是，它们的葡萄酒生产受到严格限制，所有酒厂都必须遵循这些准则。几个世纪以来，东半球的每一个国家和地区都在以某种方式酿造葡萄酒，而现在的酿酒商则坚持这些古老的标准。很多时候，一个人说他们喜欢旧世界葡萄酒的原因很简单，因为他们喝的酒背后有一种传统。作为葡萄酒的饮用者，它是浪漫的意识到我们的酒杯中的葡萄酒已经用同样的方式做了几个世纪。
新世界葡萄酒来自曾经是殖民地的国家，包括美国，而且气候更热，一般来说，这会使来自新大陆的葡萄酒成为富勒有果香。他们的酒精含量也更高。新的世界国家包括：美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚和南非。
葡萄酒和酿酒师新世界体现你所期望的移民后代的创业精神，他们在另一个地方寻找新的、更美好的生活。在这些地区，酿酒的做法有很大的差异，并有许多试验。新世界一般不那么重视葡萄酒的制作，就像几个世纪以来人们所做的那样，而更多地强调利用现代的进步来酿造葡萄酒。
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