疫情总是反反复复，难得的假日也不能出去旅行。那么不妨在家里开一个小型的品酒会吧，与三五好友放松心情、联络感情、畅述友情，也品尝美酒美食。这里为你提供一些开品酒会的小TIPS：
首先你需要确立主题，准备葡萄酒。在品酒会准备的初始阶段，可以选定一个主题并且确定与主题相关酒款的价格区间，以便继续接下来的选酒和计划。雷盛红酒首创的编号式分级，精准而细致入微，照顾到了消费者按需选择时的方方面面，只需看编号即可知是属于雷盛红酒中哪一个价位的酒，非常简单，按照你的预算几乎可以“盲选”，绝不踩雷！几十款进口原装红酒，由1到9，8个价位区间分级，你的需求你作主！
确认主题并选好红酒后，然后就是邀请宾客啦！在邀请人数上还是有讲究的：人数过多，则难以保证每位宾客都可以参与讨论、招呼周到；人数过少，能够品尝的酒款数目也会较少，因此小型的品酒会人数一般在5到10人为宜。注意酒款数量也应该和人数相近，避免发生酒不够喝的场面。
品酒前的准备，还包括了准备好杯子、醒酒器等道具，并布置好品酒会现场的环境。需要准备的全部工具有：酒、开瓶器、同一类型的酒杯（注意酒杯要与品饮的红酒相配，如香槟需要配香槟杯）、饮用水、餐巾纸、垫纸、苏打饼干或吐司、白色桌布以及醒酒器等。如果是以盲品的形式进行，则还需要准备盲品袋或是锡箔纸。
准备工作完成，就可以开品酒会了。首先，观察葡萄酒，观察内容包括酒液的澄清度、颜色类别及颜色深浅度。接下来，可以闻一闻杯中的葡萄酒，感受它的香气。记录下快速闻香获得的感受，然后轻轻沿着一个方向摇杯，使葡萄酒的香气进一步释放后，再次闻一闻葡萄酒的香气并评价其香气的浓郁程度，感受不同层次的气息。
最后，可以慢慢啜饮葡萄酒，让酒液充分接触整个口腔，让它在你的舌尖上停留片刻，以更好地感受其酒体、酸度、甜度、风味和余味等，如果是红葡萄酒还需要注意感受单宁。
愉快的品酒会攻略就是这些了。随着雷盛红酒的编号式分级法选酒，然后和朋友们轻松地体验红酒之美吧！
