彭内尔酒庄位于法国勃艮第伯恩丘产区，庞内尔（Ponnelle）家族的酿酒活动始于1870年左右。
祖先Pierre-Lazare Ponnelle在这个时候建立了他的酒庄和庄园;他出色地发展了这一活动，同时进行了大量关于酿酒过程的研究，特别是对发酵的理解;因此，他不得不与路易斯·巴斯德（ Louis Pasteur ）合作，巴斯德（ Pasteur ）住在离博恩不远的多尔（Dôle）。
他的儿子们继承了他的酒庄，其中一位名叫 Albert 的人决定开创自己的事业，酿造、陈酿和营销波恩丘和夜丘的一些最棒的葡萄酒。
他的儿子路易斯（Louis ）继承了他的酒庄。对葡萄酒的热情代代相传，如今是他的孙子皮埃尔（Pierre），路易斯（Louis ）的儿子，经营着这家酒庄。
葡萄
今天，在葡萄园里工作，就像在机械化和所谓的合成加工产品到来之前一样。首先，加强了栅栏，尽可能少地修剪植物，也获得了更大的叶面积和更有效的光合作用(产生更多的糖)。酒庄几乎不使用任何肥料，除了少量的陈年肥料。在不使用除草剂的情况下，重新融入土壤的植物已经提供了大量的有机物。葡萄园被犁过，有些是用马犁过的;尽量避免使用压实土壤的重型机械。
酒庄将有机农业的原则应用于整个葡萄栽培。在用于治疗的制剂中不使用合成分子或系统产品(进入植物)。一个健康的葡萄藤，没有“医学化”，更能抵抗疾病的攻击。这些所谓的“接触”疗法包括花草茶（注入植物：缬草、荨麻、大蒜等）、粘土、硫磺和铜（尽可能少）。 对葡萄藤和土壤的最大干预是按照农历的主线进行的。 目标是保持生物多样性、植物和土壤，从而生产出平衡的葡萄，同时尽可能尊重环境。 在机械化和所谓的合成处理产品到来之前，酒庄今天尝试像过去一样工作，对葡萄藤进行加工。
