无论是赠予他人还是犒劳自己，葡萄酒都是个送礼的绝佳选择。但需要注意的是，并没有哪一种葡萄酒能够适宜所有场合。因此，在下一次你决定要以葡萄酒作为礼物赠予某人时，不妨先来查阅一下这份“送酒指南”，以便做出在那个场合中最佳的选择。
送礼原则
1. 送大瓶装葡萄酒。
如果你去参加聚会的时候带一瓶1.5升装的大瓶葡萄酒，你立刻就会为聚会注入活力。这样的一瓶葡萄酒相当于两瓶普通的750ml葡萄酒，但是感觉上却有四五瓶那么多。1.5升装葡萄酒有的性价比很高，有的则有点贵。不过不管怎么样，你都会成为聚会的焦点。
2. 红白二选一?最好选红。
并不是说红葡萄酒就比白葡萄酒高出一等。但是很多人都认为送礼的时候送红葡萄酒显得更体面。因此如果你觉得在红白之间难以抉择，不妨就选红的。当然，如果你得到内幕消息，接受礼品的人就是喜欢长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)，那当然要投主人所好了。
3. 起泡酒总是错不了。
送红葡萄酒比送白葡萄酒安全，但是最安全的莫过于起泡酒。起泡酒可以为任何场合带来喜庆的氛围。你不必局限于那些法国的名牌香槟，一些不太知名的产区出产的起泡酒反而更让人有兴趣。各个国家都不缺高品质的起泡酒，比如意大利的普洛赛克(Prosecco)或者西班牙的卡瓦(Cava)。
4. 不常见的葡萄酒还是送给亲密朋友比较好。
作者在参加聚会的时候曾经送过一瓶很好的阿斯蒂起泡酒(Moscato d’Asti)，但是主人一看不是香槟，就直接放一边去了。因为对方完全不了解这款酒。所以，对于一些不常见的葡萄酒，比如蓝弗朗克(Blaufrankisch)和格拉尼亚诺(Gragnano)等，可以送给亲密的朋友，他们才能体会你的一片心意。
5. 拒绝礼品套装。
商店里的葡萄酒礼品套装很常见，通常一瓶酒搭配开瓶器、一对杯子，甚至是一个野餐篮子。对于这样的套装，作者认为这完全是因为葡萄酒生产商对自己的产品没信心，要靠这些外物来吸引消费者的注意。真正好喝的葡萄酒根本不需要额外的装饰。
如何选？
1. 送礼的对象
送礼的对象是首先需要考虑的问题。送礼对象的性格特点通常能给你一些线索。一般，年轻活力、性格外向的人更喜欢果香花香馥郁的葡萄酒，而成熟稳重人士则更偏爱特点鲜明、风格经典的葡萄酒。当然，最保险的方式是了解送礼对象的喜好。倘若你朋友喜爱经典的黑皮诺（Pinot Noir），送勃艮第（Burgundy）的红葡萄酒自然是安全的选择。
2. 葡萄酒的价格
葡萄酒的价格也是挑选礼物时必须考虑的一点。送葡萄酒是不是越贵越好呢？当然不是。选购葡萄酒也要看场合。如果你打算参加周末朋友聚会，抑或拜访朋友、同事，不妨选择一些价格适中的中高端葡萄酒品牌。智利干露酒庄（Concha y Toro）旗下的羊驼（Vicuna）和麦卡斯（Maycas del Limari）都是不错的选择。另一方面，如果你将要参加好友的婚礼、生日或者毕业典礼，这就需要你花费更多心思和预算。波尔多中级庄（Crus Bourgeois）不少酒款也是极具性价比，备受人们青睐。
3. 计划近期饮用还是窖藏陈年
在购买葡萄酒之前，你需要考虑这瓶葡萄酒是近期饮用还是窖藏数年。考虑清楚后，你可以询问专业人员的意见，选择一款正在适饮期或者适合陈年的葡萄酒。
4. 收礼者的饮食口味
通常，收礼者的饮食口味也能透露一些信息。如果他/她喜欢东方美食，那么你可以考虑佳美娜（Carmenere）红葡萄酒、甜型葡萄酒或者起泡酒。如果他/她是肉食主义者，那你应该送赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或者西拉（Syrah）葡萄酒。如果他/她喜欢吃海鲜，那么长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）准没错！
5. 从产区入手
如果收礼者有心仪的产区，那么问题就更简单了。喜欢勃艮第葡萄酒，可以选购村庄级或者一级园的葡萄酒。喜欢意大利葡萄酒则可以选择像斯缤尼塔酒庄（La Spinetta）一样具有代表性的酒庄。总之，投其所好就对了！
6. 选一个特别的年份
有时候，送一瓶年份与收礼者出生、毕业或者结婚年份一致的葡萄酒会让他/她更加感动。虽然老年份的葡萄酒必然更加昂贵，但是如果你能考虑到这点，无疑会让你的亲朋好友对你加不少分。
7. 有趣的酒标
除了年份、产区之外，你还能在外形上多用心思。如果收礼者喜欢形象独特的酒标，那么你可以选择一款由艺术家设计酒标的葡萄酒，例如木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。该酒庄自1945年以来，每年都会邀请一位艺术家为其正牌酒酒标设计一副画作。当然，除了木桐酒庄，还有不少酒庄也会邀请艺术家设计特别的酒标。
