同样是葡萄酒，为什么价格会从100到1000甚至上万元呢，有人说是由葡萄酒背后的文化决定的，其实不尽其然？
首先要声明：廉价的葡萄酒不一定难喝。
葡萄果实与葡萄酒的转化率很高，大约1.5:1，就是说一斤半的葡萄就能酿出一斤葡萄酒。而葡萄的亩产又很高，能达到每亩数千斤。
其次，葡萄酒的酿造工艺并不复杂，只需发酵，不需蒸馏，相对其他烈性酒，工艺简单很多，所以制作葡萄酒的成本并不昂贵。
一般来说，我们把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市价在200元人民币以上的，应该纳入高端葡萄酒。200元以下，大多是中低端的。
中低端的特点是：不需要陈年，果香味较明显，橡木味不突出。葡萄酒的定价比较随意，有可能50元和160元的区别不是很大。
面对的五六十元的葡萄酒，不用嗤之以鼻，也许里面会有你中意的产品。
但是有两点要了解的，100元以下的酒，基本不会经过橡木桶储存，是属于入口即有果香的，不能奢望有太多的回味。
决定中高端旧世界葡萄酒价格的唯一因素，是葡萄酒分级，是该酒所处的级别。
影响葡萄酒价格的因素：
1. 生产成本
在众多影响葡萄酒价格的因素中，生产成本是影响一款葡萄酒价格的决定性因素。
① 土地成本
有潜质酿出高质量葡萄酒的葡萄园比普通葡萄园贵很多。葡萄酒庄园越小，生产的葡萄酒越少，分摊到每一瓶葡萄酒上的成本就越高。
② 机械化程度
人工种植和采摘，成本高（欧洲的人力成本更是高的惊人）。有些葡萄需要在夜间采摘，或者分批采摘，大大提高了成本。相反，土地平坦开阔，可以使用机械化作业，成本降低很多。
③ 葡萄价格和产量
一吨葡萄大概可以酿出600瓶标准葡萄酒，葡萄的产量是影响价格的又一重要因素。
④ 酿造成本
购买和维护酿酒设备，尤其是橡木桶的使用。一只225L的法国橡木桶在人民币1000-6000左右，美国橡木桶则略便宜。
而且橡木桶的使用年限不长，经常需要更换。比如拉菲古堡（大拉菲）都是使用全新橡木桶陈酿18-20个月，这样成本就高了。
有的葡萄酒在陈年时候会占用大量空间成本。此外，有些葡萄在酿造前需要手工分拣，会增加较多的人工成本。
