酒桌上总有些人，不论白的啤的红的，一口酒下肚就脸红脖子粗。有人说喝酒脸红的人酒量大，代谢快，还有人说这是不胜酒力。那么喝酒上脸的人真的能喝酒吗？
问题1：为什么喝酒会脸红？
问题2：喝酒脸红的人酒量如何？
为什么喝酒会脸红？
首先，我们要了解酒精进入身体后发生了什么，也就是酒精如何代谢。
经过肠胃吸收，进入血液后，10%的酒精会伴随尿液、汗液和呼吸排出体外，剩下的90%的酒精靠人体的肝脏来代谢分解。
这个过程其实很简单，分两步：
第一步，乙醇脱氢酶（ADH）把乙醇（酒精）变成乙醛。
第二步：乙醛脱氢酶（ALDH）把乙醛变为乙酸，排出体外。
普通人喝酒后，乙醇正常分解为乙醛，再由乙醛分解为乙酸。
而喝酒脸红的人，分解酒精的能力强，但分解乙醛的能力弱，体内缺乏乙醛转化酶，不能顺利地转化成乙酸。于是乙醛堆积体内，导致毛细血管张开，人就会面红耳赤啦。
如图：
所以喝酒脸红，不是因为解“酒精”能力弱，而主要是因为解“乙醛”能力弱。
喝酒脸红的人酒量好/差吗？
喝酒脸红并不能代表酒量的好坏，真正让人醉酒的是酒精，而非让人脸红的乙醛。只是乙醛积累在体内会导致脸红还有各种不舒服。
说白了，其实喝酒上脸就是乙醛中毒。这类人并非完全不能喝酒，也没有什么酒量好不好，只不过安全饮酒的界限更严，饮酒量应低于普通人。喝酒脸红的人要及时认识到身体的预警，知难而退。
叨叨一句，不论喝酒脸红不脸红，为了健康与安全的着想，即使是酒量好的人也要适量饮酒哦。
喝酒脸红的人遇到酒局怎么办？
喝酒脸红的人在酒局上第一个不能忘了的就是：喝水！喝水！喝水！！！（重要的事情说 3 遍！！）
喝了多少酒就喝多少水，甚至喝更多量的水，这是最简单粗暴的方法，多上几次厕所说不定就能缓解脸红症状了。而且，酒和水交替喝，也能让身体有一定的缓和空间，毕竟肝脏每个小时能分解的酒精有限。
此外，喝酒上脸的人最好小口慢喝，一定一定不要空腹喝酒哦，可以的话提前喝点蜂蜜或牛奶，还有吃点荤肉类食物垫垫肚子。
这里为大家献上一首《拒酒诗》：
如果这招不管用，那只能在喝两杯酒后说：
毕竟装醉，是最好的解酒药......
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