伊科登-多迪-伊苏拉Ycoden-Daute-Isora

作者:阿斌 更新时间:2023-01-21 19:03 阅读:691

Ycoden-Daute-Isora是一个DO产区,大致覆盖了西班牙加那利群岛最大的特内里费群岛的西部象限。它的名字来源于加那利群岛土著居民Guanches的部落领地。该指定中心围绕Icod de los Vinos镇,是该地区最具活力的DOs之一。它于1994年获得DO地位。


伊科登-多迪-伊苏拉 Ycoden-Daute-Isora


历史


15世纪,西班牙征服者到达特内里费岛海岸(Tenerife)后不久,葡萄酒酿造技术就被引入了该地区。随着西班牙人的定居,岛上的Draconae draco(龙树)成为了这片土地上的一种受欢迎的资源,因为它的治疗能力。


现在,这种树几乎消失了,除了一些例子,据信大约有300年的历史,其中一个在艾科德(Icod)本身被称为“ El Drago Milenario”(“千年古龙”)。 据说在沿海更东边的奥罗特拉瓦(Orotrava)甚至更老。


除了龙树的神奇汁液,来自特内里费岛(Tenerife)的袋装甜葡萄酒(加味西班牙白葡萄酒)也是一种很受欢迎的出口产品。


地理


该地区以锯齿状的海岸线和丰富的绿色植被为特色,陆地从海岸稳步上升到岛屿的中心,主要由Pico del Teide(泰德山),世界上第三高的活火山(仅次于夏威夷的莫纳克亚和莫纳罗亚)。


Ycoden-Daute-Isora的葡萄园位于Pico del Teide坡上的海拔高度不同,尽管最好的葡萄酒来自海拔高达1400m(4600英尺)的葡萄。


风土


虽然当地的Alicios从海上带来了湿气,但这里的土壤主要是由火山形成的,生长季节的气候是炎热的海洋性气候。相比之下,冬天会很冷。


这些多变的风土特征使Ycoden-Daute-Isora成为一个有趣的葡萄酒产区,具有特定的品质。超过20种葡萄被授权种植在DO,但listanblanco (Palomino)是迄今为止最受欢迎的,生产活泼、新鲜的白葡萄酒,残留量不同。


葡萄酒


也就是说,干型和非干型葡萄酒是最常见的。Listan Blanco的种植面积约占所有种植面积的70%,尽管它正在缓慢减少。Malvasia也被用来酿造传统的甜葡萄酒。其他重要的白葡萄包括Bermejuela (Marmajuelo)、Gual (Bual)、Moscatel 和Albillo。


就红酒而言,Listan Negro占了20%,Negramoll占了5%。其他红色古玩包括Malvasia Rosada、moscel Negro(或Black Muscat/Muscat Hamburg)、Tintilla和Vijariego Negro


Ycoden-Daute-Isora也生产优质的木桶成熟葡萄酒,这些葡萄酒来自当地的Listan Negro和Tintilla (Trousseau)葡萄品种。有趣的是,葡萄酒传统上是在栗子桶中发酵的,但现在几乎到处都使用不锈钢桶。


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