白苏维翁是非常受欢迎的白葡萄酒酿造葡萄。 白苏维翁制作的白葡萄酒在市场上的销售额很好。 很多人对白苏维翁白葡萄酒不了解。 那么，白苏维翁白葡萄酒怎么样？ 让我们来具体看看！
白苏维翁是代表性葡萄品种，微黄的酒体掩映出青绿色泽，果香浓郁，柠檬与桃子的芬芳与淡雅的草本植物清香交织融合，反映出葡萄品种的典型特色。酒体适中，口味浓郁果酸宜人，清新爽利的酸度刺激味蕾，让人食指大动，是上桌开餐之前开胃。
熟透时采摘，酿造的葡萄酒具有柠檬、青苹果或药草的香气，有时带有胡椒的气味。早摘的白苏维翁酿造的酒，青草气息颇为浓郁。白苏维翁葡萄酒比莎当妮葡萄酒的酸度要高一些，酒体清淡，一般都呈干性。产自欧洲的这类葡萄酒大部分没有橡木味，而产自加里福尼亚的通常都有橡木味。
白苏维翁原产自法国波尔多区，适合温和的气候，土质以石灰土佳，常被称为FumeBlanc。主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒，或混和塞米雍以制造贵腐白酒。
白苏维翁生产的葡萄酒酸味重，辣味强，酒香独特，非常容易识别。 青苹果和醋栗果香混合的植物性香气(如青草的香气和黑茶鹿儿岛树的牙齿香气)很常见，在石灰土质中，火石的香气和白色水果的香气很常见，过熟后经常会出现猫尿的气味。 但是，与其他优良品种相比，看起来简单、丰富、没有多样性。
