莱丘米Racha-Lechkhumi

作者:阿斌 更新时间:2023-01-31 11:30 阅读:674

Racha-Lechkhumi是格鲁吉亚最小的葡萄酒产区之一,位于南部的Imreti和北部的大高加索山脉之间。尽管面积不大,但它仍然是美国最重要的葡萄酒产区之一。


莱丘米 Racha-Lechkhumi


该地区由历史悠久的拉卡姆(Racham),勒希库米(Lechkhumi)和克维莫·斯瓦涅蒂(Kvemo Svaneti)省组成,占乔治亚北部约5,000平方公里(1,900平方英里),位于首都第比利斯以北160公里(100英里)。 在行政和葡萄栽培方面,该地区的首都是Ambroulari,从葡萄栽培的角度来看,紧随其后的是Tsageri。 Racha-Lechkhumi的葡萄酒之乡遍布Tskhenis-Tsqali和Rioni河流所形成的高地地区。


乌云从黑海升起,在拉查-莱奇昆比山脉上空形成降水。因此,这里的降水水平高于格鲁吉亚最大的葡萄酒产区Kakheti,后者位于格鲁吉亚东部大约250公里(155英里)处,具有更大陆性的气候。Racha-Lechkhumbi的地形特点是靠近高加索山脉,突出的Elbrus山就在俄罗斯边境。山脉在整个地区创造了起伏的地形,葡萄园位于斜坡上,有利的南北方向。Racha-Lechkumi有中等寒冷的冬天和炎热,干燥的夏天。葡萄藤种植在低密度与薄冠防止真菌腐烂,因为高湿度水平是非常常见的。


几乎所有来自拉查-莱奇米葡萄园的葡萄酒都比西欧同行的葡萄酒更甜,这是由于阳光充足的气候造成了极高的含糖量。白葡萄酒以三种t为基础:Tetra、Tsitska和Tsolikouri (Bazaleturi),红葡萄酒以alexandroouli、Mujuretuli (Keduretuli)、Usakhelauri、Orbeluri Odzhaleshi和Saperavi为基础。


作为Racha-Lechkhumi的几个小地区之一,Khvanchakara特别以其半甜的Khvanchakara葡萄酒而闻名,这是用alexandroli和Mujuretuli葡萄酿造的。这种覆盆子香味的红葡萄酒是在20世纪初酿造出来的,是古代酿酒文化中“最近”的产物。


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