蒂梅丘拉谷TemeculaValley

作者:阿斌 更新时间:2023-02-01 15:36 阅读:914

Temecula Valley AVA是加州南海岸葡萄酒区最大的指定葡萄酒区。据报道,Temecula这个名字是一个当地的美国土著术语,意思是“阳光和薄雾之地”,不管是否可信,这个翻译准确地描述了Temecula山谷的气候。


蒂梅丘拉谷 Temecula Valley


当山谷在早晨升温时,暖空气向上上升并深入内陆,形成了气压差。自然对流将太平洋的冷空气通过圣安娜山脉(分隔橘县和河滨县的沿海山脉)的缝隙吸入山谷。这些“圣塔安娜风”会变得非常强大,2007年,一场小型森林大火演变成一场大型野火,烧毁了Temecula山谷的大部分地区。类似的气候效应吹过向北50英里(80公里)的奇诺山脉,冷却了库卡蒙加山谷的AVA。


Temecula位于太平洋海岸以东22英里(35公里)处,因此该山谷享有相对强大的海洋影响。随着凉爽潮湿的空气在山谷中卷起,它凝结形成薄雾,使当地的葡萄园焕然一新,为南加州炎热的下午做准备。这种薄雾比纳帕和索诺玛低洼地区的薄雾要轻,它反射而不是使阳光偏斜。


如果圣塔阿纳斯海拔稍高一些,或者山谷距离海岸稍远一些,那么提梅库拉的温度和干燥程度就会显著提高,这将给优质葡萄栽培带来更大的挑战。在泰梅库拉纬度(北纬33度)上,很少有地方支持高质量的葡萄栽培:黎巴嫩和以色列是唯一比较明显的例子。然而,Temecula山谷的土壤非常适合葡萄的生长,自由排水的花岗岩土壤支持葡萄藤。海拔较高的地方种植的大部分葡萄园都位于海拔1500英尺(457米)的地方,这使得夜间温度较低,可以让酸保留在葡萄中。在这个非常干旱的地区,灌溉是必要的,允许种植者控制产量和葡萄质量。


20世纪90年代,蒂梅库拉山谷几乎一半的葡萄藤都被皮尔斯氏病摧毁,但这最终似乎对该地区有利。不仅种植了更多抗病品种,而且出现了一系列新的优质葡萄酒。过去,该地区主要以价廉、精致、低酒精度的白葡萄酒而闻名。皮尔斯病后的种植集中在更有利可图的大型地中海红葡萄酒上。


泰梅库拉山谷丹魄葡萄酒以李子和浆果的复杂香气而闻名。来自AVA地区的桑娇维塞葡萄酒拥有丰富、成熟的单宁,其口味明显比意大利同类葡萄酒要成熟。西拉最近因其圆润、丰满的风格和丰富的口味在该地区赢得了许多赞誉。品丽珠已成为波尔多品种中的明星,并因其优雅、芳香、复杂的口味而迅速赢得声誉。


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