阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者呈金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中外。
再过一久，鲜美可口的阳澄湖大闸蟹就会上市，差不多在9月份到10月份左右，此时的大闸蟹最为美味，相信很多小伙伴都想尝尝这大闸蟹的滋味，但是由于伟大的祖国地域辽阔很多小伙伴生长或工作的地方离阳澄湖都有一段距离，想吃到这阳澄湖大闸蟹似乎有点困难，是否这真的是阳澄湖大闸蟹，我们该如何判断，在这主要有几种判断方式
康哥吃蟹
1⃣️看时间，阳澄湖大闸蟹上市时间基本是9月份到10月份，不是这个期间的是假的
2⃣️看标签，阳澄湖大闸蟹都有独特的防伪标识，每只大闸蟹有一个标识，但是有人说这个也可以造假，我不知道了
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3⃣️看肚皮，因阳澄湖大闸蟹独特的生长环境，阳澄湖水下有大量的水草，大闸蟹长期在水草下爬行，肚皮会磨得光滑洁白，并具有奶白色
4⃣️看蟹背，阳澄湖大闸蟹的蟹背是是青色的，而且是通体的，主要因为其含有极为丰富的蟹青素，能反光，甚至煮熟后的大闸蟹也会反光，其他蟹种煮熟后不会反光
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5⃣️看蟹鳌上的绒毛，因水质很好，阳光充沛，绒毛干净清晰
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6⃣️蟹爪强劲，由于大闸蟹长期在水草上爬行，所以蟹爪具有较强的力道。
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康哥今天给大家推荐一个有保证的阳澄湖大闸蟹，想吃的朋友们现在只有六月黄，秋蟹上市还要过断时间，大概9月中旬左右，下面给粉丝看下大闸蟹养殖基地。
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养殖基地风景还是不错的，空气清新。康哥喜欢自己坐在竹椅上品点红酒吃着蟹。
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希望别在深夜被朋友们看到，你们会恨我的。
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还有礼盒装，中秋送礼的首选。保证鲜活。再给大家介绍一下大闸蟹小知识。
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想吃的朋友们，可以在评论区留言或私信康哥。
