诗酿-贝热龙SavoieChignin-Bergeron

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 04:36 阅读:579

Chignin-Bergeron是法国东部Vin de Savoie产区的16个产区之一。 它涵盖了从鲁桑(Roussanne)葡萄品种在Chignin村生产的葡萄酒,该品种在当地被称为Bergeron。


诗酿-贝热龙 Savoie Chignin-Bergeron


葡萄酒


这些葡萄酒表现出浓郁的实果水果芳香,与通常轻盈、精致的萨瓦白葡萄酒的形象大相径庭。比大多数用雅凯尔(Jacquere)和阿尔泰斯(Altesse)酿造的萨瓦白葡萄酒更丰富、更复杂,被认为是该地区最好的葡萄酒之一。


Chignin-Bergeron产区在Savoie产区中是独一无二的,因为它是唯一一个以它的一个允许的葡萄品种命名的产区。此外,Chignin-Bergeron是萨瓦地区唯一获准使用鲁珊(Roussanne)葡萄品种的高级酒庄(尽管Vin de Savoie Abymes允许加入鲁珊在罗讷河谷的传统混酿伙伴玛珊)。


要想获得“诗酿-贝热龙”(Chignin- bergeron)的资格,葡萄必须来自弗朗辛(Francin)、蒙特米利安(Montmelian)和诗酿镇(Chignin)的葡萄园。Savoie Chignin是一个单独的cru名称。它适用于主要由Jacquere葡萄品种酿制的干白葡萄酒,或由Mondeuse、Pinot Noir或Gamay酿制的辛辣红葡萄酒。


此外,Chignin-Bergeron是萨瓦地区唯一获准使用鲁珊葡萄品种的高级酒庄(尽管Vin de Savoie Abymes允许加入鲁珊在罗讷河谷的传统混酿伙伴玛珊)。


气候


Chignin村周围的土地非常适合生产Roussanne,该葡萄园的葡萄园延伸到高耸的蒙哥马利山(montgomery mountain)的西南斜坡上。在这里,葡萄在生长季节受到良好的阳光照射,最大限度地成熟,并允许发展丰富的葡萄风味。考虑到萨瓦凉爽的大陆性气候,这一点尤为重要,使葡萄酒具有品种特性和清新的酸度之间的平衡。


土壤


Chignin-Bergeron葡萄园位于多岩石的碎石土上,底层土壤是粘土质石灰岩泥灰土。这些土壤在白天吸收热量,在晚上反射回葡萄,进一步促进成熟过程。


岩石性质的土壤和陡峭的葡萄园也允许良好的排水在葡萄园,限制了藤蔓的水,从而减少活力和产量。因此,葡萄树生产的高品质葡萄数量较少,而高品质葡萄则是酿制丰富、浓缩的葡萄酒的主要原因。


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