蒙特布查诺-阿布鲁佐MontepulcianodAbruzzo

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 08:48 阅读:281

蒙特布查诺-阿布鲁佐(Montepulciano d’abruzzo)是意大利最著名的葡萄酒之一,在世界各地的葡萄酒商店货架上都能找到。这款经典的、充满李子香味的意大利红酒是用生长在意大利亚得里亚海沿岸Abruzzo地区的Montepulciano葡萄酿造的。它与Vino Nobile di Montepulciano完全不同,后者是托斯卡纳的桑娇维塞葡萄酒。


蒙特布查诺-阿布鲁佐 Montepulciano d Abruzzo


地理


Montepulciano d'Abruzzo DOC的名称创建于1968年,覆盖了Abruzzo东部的大片地区。它横跨了整个120公里(75英里)的Abruzzo海岸线(一直延伸到南部的Molise和北部的Marche的边界),并向内陆延伸了大约32公里(20英里)。


品种


Montepulciano是意大利最受欢迎的红酒葡萄之一,自18世纪中期以来就在阿布鲁佐(Abruzzo)茁壮成长。它是一种丰满的葡萄,出产的葡萄酒容易饮用,深受生产者和消费者的欢迎。该品种通常提供深颜色的果汁(根据年份和使用的特定酿造技术,从红宝石到紫色不等),酸度低,单宁柔和而不突出。


葡萄园


葡萄园遍布阿布鲁佐,在亚平宁山脉形成的起伏地形上。Abruzzo西部的大部分地区都是山区,不利于有效的葡萄栽培,所以大多数的Montepulciano d’Abruzzo都产自低山丘、平原和沿海地区。最好的例子来自于Teramo省的山区,他们在2003年获得了他们自己的DOCG头衔Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane。


风土


山麓创造了理想的中气候,允许种植者控制方向,利用Abruzzo每年平均2260小时的日照时间。降水量也随着海拔高度的增加而增加,而海拔高度在炎热干燥的地中海气候中至关重要。位于Abruzzo沿海地区的葡萄园得益于亚得里亚海的海洋影响,亚得里亚海可以调节温度,并为整个树冠层提供空气流动。


Montepulciano葡萄品种几乎与托斯卡纳小镇的Montepulciano完全没有联系,因为它的名字与托斯卡纳小镇的Montepulciano相同。这种葡萄以这个小镇的名字命名,并一度在那里广泛使用。


酿造


要想获得被称为“珍藏”(Riserva)的美誉,蒙特布查诺-阿布鲁佐(Montepulciano d’abruzzo)葡萄酒必须经过至少三年的陈酿(其中至少六个月必须在橡木桶中陈酿),然后才能投放市场。如果运用正确的酿酒技术,这些葡萄酒的陈酿能力非常好。根据DOC的说法,最多15%的Sangiovese是被允许的。


有五个葡萄栽培区被认定为生产特殊品质的蒙特布查诺-阿布鲁佐(Montepulciano d’abruzzo)葡萄酒,它们的名字可以在标签上找到,作为名称的一部分。它们是:Alto Tirino, Casauria, Teate, Terre dei Peligni 和Terre dei Vestini。


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