焦亚德尔科莱GioiadelColle

作者:阿斌 更新时间:2023-03-01 23:33 阅读:840

Gioia del Colle是意大利东南部普利亚大区葡萄酒的DOC。 该DOC的集水区(1987年授予)集中在Gioia del Colle镇附近,该镇位于Murge高原上方,海拔360米(1,180英尺)。 从那里开始,它向东北延伸32公里(20英里),到达亚得里亚海海岸,向西北延伸40公里(25英里),穿过意大利“靴子”的“脚踝”。


焦亚德尔科莱 Gioia del Colle


风土


尽管一侧非常靠近亚得里亚海,而另一侧非常靠近塔兰托湾,但这里的气候异常炎热干燥,温度经常超过40摄氏度(104华氏度)。 大多数葡萄园都位于山坡上,海拔高度较低,允许昼夜温度变化以保持酸度水平。 土壤由薄薄的红土层与石灰石和硅土混合而成,具有整体性块状结构,可防止高蒸发蒸腾的发生。


葡萄酒


以该名称生产的红酒通常单宁浓郁,单宁含量高,主要由Primitivo葡萄制成。 由于普利亚大区的气候炎热,大多数Gioia del Colle葡萄酒的酒精含量相对较高。 Primitivo(普遍认为与加利福尼亚州的Zinfandel相同)必须占所有声称获得Gioia del Colle称号的红色混合物的至少50%至60%。 它可以单独或作为混合物与Negroamaro,Sangiovese和Montepulciano搭配使用,并补充多达10%的Malvasia Nera。 稀少的白葡萄酒基于Trebbiano Toscano。


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