Chapelot是夏布利(Chablis)产区Serein河东岸首屈一指的一级葡萄园。尽管它是一个独立的一级园，葡萄园是最常用的混合成分在Montee de Tonnerre一级园葡萄酒。来自此葡萄园的霞多丽葡萄带来了成熟和丰富的水果特征的新鲜，明亮的Montee de Tonnerre混合。
地形
葡萄园覆盖着Montee de Tonnerre山的较低部分，那里的山坡从河流缓缓升起。在这里，可以看到著名的布兰肖(Blanchot Grand Cru)葡萄园穿过一条狭窄的峡谷向北，还有位于山的上半部分的Pied d'Aloup葡萄园，它也被用作Montee de Tonnerre葡萄酒的混合成分。Chapelot葡萄园南部的土地被用来酿造夏布利(Chablis)的AOC葡萄酒。
气候
Chapelot坡面朝西南，让它一整天都暴露在阳光下，这有助于葡萄在相对凉爽的北勃艮第气候下发展风味。这种暴露方式比在山上的Pied d'Aloup葡萄园(有更多东方的一面)更有效，因此Chapelot的葡萄特别成熟。通过混合Chapelot和Pied d'Aloup的葡萄，酿酒师能够创造出一款平衡的Montee de Tonnerre葡萄酒，它有着浓郁的柑橘和苹果的味道，同时还有夏布利葡萄酒通常的石头和火石的特征。
土壤
Chapelot有着与夏布利酒相似的地质气候，同样的Kimmeridgian底土是由曾经覆盖法国这部分地区的古老海洋留下的。微小的海洋化石促成了土壤中石灰岩的高含量，赋予了葡萄酒矿物质性。
葡萄酒名称
Chapelot Premier Cru只是偶尔出现在酒瓶上，因为即使是单一葡萄园的葡萄酒也往往会被贴上更为知名的Montee de Tonnerre的名字。尽管如此，许多著名的酿酒商还是从这个葡萄园中购买葡萄:其中包括奥利维尔·勒弗莱夫(Olivier Leflaive)和威廉·弗雷(William Fevre)。
