1456年，为了纪念成功击退奥斯曼帝国军队的进攻，教皇卡利斯特三世（Pope Callistus III）决定每天早、中、晚都敲响教堂的大钟，让悠长的钟声飘荡在胜利的土地上。后来，在附近葡萄园和田地里工作的人们，听到钟声也会放下手中的活儿祈祷片刻。人们祷告的瞬间被法国著名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒（Jean-Francois Millet ）创作成了著名画作《晚钟》（The Angelus），如今这幅国宝级画作收藏于卢浮宫博物馆。
《晚钟》（图片来源：www.angelus.com）
在圣埃美隆镇上三座教堂的不远处，伫立着一座盛产顶级佳酿的世界名庄，因每日都能听到从教堂传来的悦耳钟声，这座酒庄也取同名为“金钟酒庄（Chateau Angelus）”。
金钟酒庄建筑（图片来源：Chateau Angelus）
如今管理金钟酒庄的是宝德·拉佛雷斯特（Bouard de Laforest）家族，该家族在圣埃美隆地区的历史已超过200年，如今是家族第八代传人当家。在金钟酒庄和宝德·拉佛雷斯特家族的漫长发展史中，不得不提到执掌金钟酒庄长达30年的老庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）先生，他是拉弗雷斯特家族的第七代传人，从小便在金钟酒庄长大，从幼年开始便一直围绕着葡萄园和酒窖打转。
早年间，他在波尔多葡萄酒学院进修，跟从现代酿酒学之父埃米耶·佩诺（Emile Peynaud）学习。取得学位后，他暂时离开圣埃美隆（Saint-Emilion）前往其他产区游历学习，探索其他产区葡萄种植和酿酒技术，丰富自己的见识。1980年回归金钟酒庄后，他参与到葡萄园和酒窖的各项工作，并且于1985年正式接任金钟酒庄庄主一职。
老庄主于贝·宝德（中）和红酒世界董事长苗健先生（右一）
游历中习得的经验，特别是在勃艮第地区的所见所闻，加上个人远见和创新精神，促使于贝在金钟酒庄率先引入了绿色采收、疏叶等技术以及葡萄分拣台；在酒窖管理方面，他开始使用新橡木桶陈年葡萄酒。在于贝的管理下，金钟酒庄几乎每年都可以出品品质卓越的酒款。也正是因为这样杰出的表现，金钟酒庄在2012年和柏菲酒庄（Chateau Pavie）一同被提升为与欧颂酒庄（Chateau Ausone）、和白马酒庄（Chateau ）齐名的圣埃美隆一级A等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A）。
金钟酒庄葡萄园一隅（图片来源：Chateau Angelus）
于贝还非常热衷于公共事务，在1991-2008年长达17年的时间里，他先后担任圣埃美隆葡萄种植联盟的副主席和主席职务。为了表彰于贝为推动圣埃美隆地区葡萄酒的发展做出的巨大贡献，法国政府授予其法国荣誉勋位勋章（Legion of Honour）的最高荣誉。
大瓶装金钟
老庄主于贝管理金钟酒庄的30多年间，起起伏伏，既见证了多个大年的辉煌，也遇见了不少颇具挑战性的年份。在有着强大专业知识和丰富酿酒经验的以于贝为首的酿酒团队加持下，如今的金钟酒庄稳居世界顶级葡萄酒之列。
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Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
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2014年金钟酒庄红葡萄酒（国内现货价：¥4060）
2015年金钟酒庄红葡萄酒（国内现货价：¥4450）
2013：品质顶级
2013年的春季多雨，但7、8月份天气干燥，阳光尤为明媚，使得单宁、风味物质、糖分、果皮中的酚类物质等葡萄中最关键的物质得以形成并成熟。清爽、优雅、浓郁的果香以及精致的单宁成为这个年份的显著特点。
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast） 94分
这款酒结构坚实而紧密，展示出了其张力和紧致的质地。此酒带有丰富的黑果香气，其干紧的单宁和芳香馥郁的特性表明了这是一款品质顶级的葡萄酒。2013年份的金钟佳酿架构平衡，风味成熟并且保留了该年份特有的清新感。
2014：天道酬勤
金钟酒庄葡萄园（图片来源：Chateau Angelus）
2014年是老庄主于贝接手金钟酒庄第30个年份。这一年份的天气开始并不如意。春季天气状况复杂，夏季天气多变。酒庄工作人员心中的担忧挥之不去，但他们保持着坚定信念，不轻易放弃。他们付出了更多的时间和精力，倾听葡萄园的“诉求”，关注它们生长的每一个状况。8月的强降雨和9月的风暴，着实令人心急。从8月30日起，天气一天比一天明媚，这令金钟酒庄重拾信心。
金秋十月，炎热干燥的天气既适宜葡萄进一步成熟，也适宜酒庄开展采摘工作。酒庄在十月初采收了第一批梅洛葡萄，十月中下旬收成达到完美成熟度的品丽珠。
詹姆斯·萨克林 96分
哇，这是一款迷人的佳酿，散发着森林花朵、巧克力、茶和黑醋栗的香气。入口后，口感紧实而不失丝滑，水果风味充沛，架构平衡。此酒余味悠长而美妙，并伴有一丝柑橘的气息。
2015：天佑之年
2015年是金钟酒庄的绝佳年份，这一年份的葡萄酒在精致和力量感之间达到了微妙的平衡状态。酒液带有浓郁的成熟芬芳，伴随着多汁的水果香气，入口后显得柔和清新，口感纯粹，单宁紧实且如天鹅绒般顺滑。这个年份佳酿展现了艳阳普照年份所具有的魅力，伴有古典主义气息（亦或是巴洛克式风格）。这一年份金钟红葡萄酒风格优雅，风味新鲜，与充满张力的余味构建了和谐平衡之美。
詹姆斯·萨克林 99分
这款优质佳酿的集中浓度和丰富度都表现得非常优秀，整体上表现灵动而不失圆润。酒款带有香料、蓝莓、肉桂和干花的香气。酒体饱满，单宁圆润充沛。余味悠长，其单宁之精致令人称叹。此酒架构紧实，犹如2015年份浓缩的精华一般，陈年潜力可观。
老庄主于贝·宝德出品的金钟佳酿一如既往地受到了专业酒评人的热捧，几乎每个年份的葡萄酒都能获得高分评价。如此佳酿，不容错过。点击一级A金钟酒庄三支套装（2013+2014+2015）选购，即日起至10月25日更有限时优惠价。
