维欧尼是一种圆润的白葡萄酒，偶尔经过橡木陈酿，芳香浓郁。它是万能的，适合各种场合。维欧尼酒体适中，酒体饱满，酒体优雅，可以在正式晚宴或婚宴上啜饮。也建议将其略微冷藏。这样做，维欧尼的味道得到增强，因为客人庆祝它的芳香和甜美的个性。
维欧尼是干的还是甜的?
维欧尼的葡萄酒可以是极干或半干，这取决于酿酒师如何处理葡萄。因此，要把维欧尼限定在一个特定的黑白形象上是非常具有挑战性的。此外，维欧尼很难栽培，产量也不可靠。一些酿酒师要等到维奥尼耶葡萄完全成熟后才采收，这导致了许多维奥尼耶葡萄酒的晚采收。
维欧尼的味道如何?
维欧尼的香味突出了温和而细腻的花香。事实上，维欧尼是一个葡萄酒爱好者谁喜欢甜的气味。维欧尼的香气充满了金银花和接骨木花的味道，还有柠檬、油桃和橘子的味道。淡淡的香草香料、丁香和肉豆蔻香料的味道也会在葡萄酒中出现。
维欧尼的味道让人想起热带和核果的味道。芒果和菠萝与桃子和杏子相结合，美味可口，令人垂涎。一些酿酒师也尝试以非干燥的方式酿造维奥尼耶，或者在装瓶前让它在橡木桶中成熟，从而释放出葡萄酒的全部潜力。在这种情况下，我们会看到维奥尼葡萄酒带有烟熏和烧焦的木头味道，以及强烈的坚果口感。如果你是桶发酵霞多丽的粉丝，那么你会欣赏维奥尼的重量。
维欧尼品尝笔记以其特有的油感而闻名。当葡萄酒进入口中，奶油般的触感出现在舌头中间。此外，干透了的维欧尼酒表现出轻微的苦味，就像咀嚼鲜花一样!酸度适中，清新爽口，回味悠长，果香浓郁。
