回答这个问题前须得搞清楚什么是酒庄酒什么是工厂酒。
酒庄酒概念来自欧洲老世界。欧洲发展葡萄酒历史较早，许多酒庄动辄几百年上千年历史，那文化厚重到一般人背不动。
老世界酒庄一般产量都不高，少则年产不到一万瓶，多则三四十万瓶，合年产葡萄酒三四百吨。但新世界比如澳洲美国，年产千吨以上的酒庄很多，工业化大批量生产代替了原来的传统工艺和手工基础，慢慢被称作工厂酒。
因此酒庄酒给人的印象就是：传统工艺、手工酿造，品质更好，精品更多。而工厂酒则给人流水线生产、品质较差、便宜货的印象。
不得不说，酒庄酒在精细酿造和管理方面远超于工厂酒，但价格往往很贵，一般人消费不起，一瓶酒庄酒基本200元起步，高则五六百上千元，一桌饭造个五六瓶随随便便，往往酒比餐贵，而用白酒两瓶就可以搞定。这就是我说的一般人消费不起的所在。
相反，工厂酒都很便宜。三五十到一两百居多，饭桌上放开造也没多少钱负担，关键是品质是不是拿得出手，工厂酒能喝吗？
其实，不管是酒庄酒也好工厂酒也好，关键在于酿造的精细化，许多酒庄也有很垃圾的产品，而大工业化生产的酒厂，若精选到位精细操作精心管理，照样品质很好，毫不逊色于酒庄酒，而其更加高的性价比则成为最大优势，是市场上的销售主流。
那怎么区分酒庄酒和酒厂酒呢？
关注我，下期咱们再聊。
看完别忘了右下角点亮。
