菲尚(FIXIN)村的葡萄园环绕着村镇四周排成方形分布,其中最好的一级葡葡园位于南端与哲维瑞-香贝丹接隅处,乍看之下,宛如哲维瑞-香贝丹的北界延伸。事实上,这两区的微气候相去甚远,菲尚村葡萄成熟的时间也晚上一周。
此外,两地的土质也不同,菲尚村用来酿制村庄酒的葡萄园平地,黏土含量较高,酿出来的酒偏向粗犷及高单宁,必须经过数年时间才能转为绵柔点,但粗犷风味仍难减。难怪本区许乡村庄酒都贴上夜丘村庄的酒签出售。近年来,酿酒技术的进步使本区的酒质改善不少,标签印上村庄名字也大大提升知名度。菲尚白酒产量极少,布律诺·克莱尔(Bruno Clair)的白酒值得一试。
弗勒莉(FLEURIE)位于风车磨坊村和希露柏勒村之间的薄酒莱特级村镇有个大特色,那就是这里所产的酒花香扑鼻,令人宛如置身春天的花海中。弗勒莉,这个酒价最高、占地第三大的薄酒莱村镇,拥有典型薄酒莱酒产地的良好条件,生长在大如水晶的粗颗粒花岗岩土中的加美葡萄,酿造出新鲜、清淡且充满了夏天气息的红酒。
沿着山丘爬上圣母教堂(La Madonne),可以鸟瞰区内丰富的风景。最上等,生命力最长的弗勒莉红酒以圣母及曙光(point du jour)两个葡萄园的葡萄酿成。如果法定分级中,薄酒莱酒可以有一级葡萄园的话,本区有不少葡萄园当之无愧。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。
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