作为葡萄酒圈子里的后起之秀，澳大利亚的厉害之处在于把很多国际葡萄品种（赤霞珠、梅洛、长相思、霞多丽等），创新出了自己的风格。澳大利亚的葡萄产区主要集中在东南部。最大的地理标志标签（GI）是东南部澳大利亚（South Eastern Australia Zone），很多量产的品牌就在酒标上标注这个GI。它包括了南澳大利亚州、维多利亚州、新南威尔士州和昆士兰州的一部分。
一、南澳大利亚州（South Australia）
区域内的葡萄品种可以混酿，然后酒标标注“South Australia”。其中，气候温暖干燥的巴罗莎山谷（Barossa Valley）产出优质的老藤西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）。白葡萄酒则是赛美蓉（Semillion）。
伊顿谷（Eden Valley）和克莱尔谷（Clare Valley）的白葡萄酒主要是雷司令（Rieslings）。这两个地方的雷司令陈年潜力比较好，有些甚至可以放十年以上。
阿德莱德山（Adelaide Hills）气候凉爽，雨季在冬季，所以葡萄生长的季节通常要使用人工灌溉。这里产霞多丽、长相思和黑皮诺，黑皮诺会和霞多丽混合做气泡酒。它隔壁的麦克拉伦谷（McLaren Vale）还有一些老藤西拉和歌海娜。
库纳瓦拉（Coonawarra）除了常见的红葡萄品种，还产很有陈年潜力的长相思。
二、维多利亚州（Victoria）
亚拉河谷（Yarray Valley）、莫宁顿半岛（Monrnington Peninsula）和Geelong（吉朗），这三个靠海近，是温带海洋性气候，都产黑皮诺和霞多丽。亚拉河谷和吉朗还产以这两个品种生产的气泡酒。
希思科特（Heathcote）和古尔本山谷（Goulburn Valley）在维多利亚州偏内陆的地区，都产西拉。古尔本山谷这里还有葡萄品种马尔桑（Marsanne），整个澳大利亚只有这里才有这个品种。
三、新南威尔士州（New South Wales）
新南威尔士州有着在澳大利亚最悠久的酿酒历史。这里的主要产区是猎人谷（Hunter Valley），气候又湿又热，要是遮棚管理做不好的话，葡萄果实都活不下去。主要产赛美蓉、霞多丽和西拉。
四、西澳大利亚州（Western Australia）
温带海洋性气候，产区里的葡萄品种也可以混酿，然后酒标上标注“Western Australia”。主要产区是玛格丽特河（Margaret River）。这里经常混酿的品种有赤霞珠和梅洛、长相思和赛美蓉。
五、塔斯马尼亚州（Tasmania）
就是澳大利亚最南部那个岛。一开始这里只产气泡酒，慢慢发展成也产别的葡萄酒，例如黑皮诺、霞多丽、长相思和灰皮诺。
我是软棉棉，一个正在进步中的业余品酒师。
头条文章是我的部分学习笔记分享，感谢您的阅读和支持。
