迷情西班牙2018——赴一场地中海美食美酒饕餮宴

作者:中国葡萄酒杂志 更新时间:2022-09-01 20:48 阅读:913

夏末初秋“迷情西班牙2018”活动在位于三里屯的那里花园盛大举行。


迷情西班牙2018——赴一场地中海美食美酒饕餮宴


在为时六个小时的活动中,主办方和协办方邀请了为数众多的西班牙精品餐厅,以及酒庄和进口商等等,为消费者和广大媒体朋友呈现一个地道的、激情四射的地中海非遗饮食盛宴。


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活动不仅突出展示了被联合国教科文组织认定为人类非物质文化遗产的“地中海饮食传统”,还请来了著名的弗拉明哥小提琴家与钢琴家,让参与者沉浸在地中海文化的海洋中品尝着来自大洋彼岸的美食美酒。


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在所选酒款中,大部分均来自西班牙的代表性产地及其代表性葡萄品种,如Rioja、Ribera del Duero的Tempranillo、亦或是来自于现在膜拜产区之一的Piorat的传统品种Garnacha,偶尔还会有小惊喜例如用雪莉酒葡萄之一的Ximnez酿制的白葡萄酒或者世界常青藤品种例如Syrah等。


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正如联合国教科文组织所说:“一起吃饭是整个地中海地区文化认同和社群连续性的基础。”光有佳酿没有美食何成宴席,迷情西班牙活动也提供了优质西班牙美食,如伊比利亚火腿、拉曼查奶酪、罐头海鲜和其他西班牙小吃,更有顶尖西班牙餐馆波尔塔20、Niajo、Agua、Carmen以及藏红花等提供的创意Tapas。


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作为世界文化重要的组成部分之一,地中海饮食文化被联合国教科文组织认定为人类非物质文化遗产。 除此之外,西班牙还具有悠久的历史、优美的建筑、丰富的艺术遗产以及世界领先的体育产业, 根据中国旅游研究院和携程旅行网最新发布的报告,2018 年暑期人气最高的出境游目的地国家榜单中,西班牙位居欧洲第二、世界第五。


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还有数据表示,仅在在2017年,就有超过50万中国游客访问了西班牙,这比2016年同期增长了37%。与此同时,西班牙拥有最多联合国教科文组织的世界遗产城市。而且同时也拥有众多联合国教科文组织认定为世界遗产的历史地标,西紧随意大利和中国之后,排名第三。


西班牙这一位于伊比利亚半岛上的国家也是农业食品出口的全球领跑者。 2017年,西班牙在全球出口超过 450 亿美元农产品,其中仅中国去年进口了超过 12 亿美元的西班牙食品和饮料。


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其中不乏精品,比如优质西班牙猪肉,包括享誉世界的伊比利亚火腿,还有葡萄酒和橄榄油,都是中国市场和消费者最喜爱的西班牙产品。 此外,越来越多的“西班牙制造”的农产品,如水果、 啤酒、罐头海鲜和香料,正成为中国家庭的热门家庭消费品。


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