说起广东人的酒量，大家的普遍印象就是：酒量差、佛系、一杯倒，甚至连广东人自己都调侃自己一罐菠萝啤都能喝醉。更有网友开玩笑说，如果创世组在创造人类的时候，不消失打翻了酒，那么广东一定是会被酒所幸免的地方。
其实，并不是广东人不爱喝酒，那得看喝的什么酒。广东人对于米酒那可是情有独钟，再不能喝的广东人，干起米酒来也是吨吨吨几杯下肚，再米酒这个问题上，对喝酒佛系的广东人都忍不住站出来维护自尊。大胆放话“广东人用米酒挑战，百战百胜”、“广东人喝红米酒，北方人干不过”......小编看到都觉得很惊讶，到底是什么样的酒能让广东人公然叫板北方大汉呢。
广东米酒历史由来已久，再商周的秦汉时期，岭南的酿酒活动就已经开始普及酿酒的作物，最主要的就是稻米。古代的时候名剑酿酒属于违法行为，唯独岭南地区一枝独秀没有酒禁，当时民间酿酒百花齐放，各式各样。没有想到吧，古时候的酿酒大省可是有广东的！到了近代广东再最为经典的米酒上做了各种酿造创新。
在广东，米酒拥有着绝对的地位，在经历了岁月变迁之后，那些既沿袭了酿酒传统手艺，又不断进化酿造工艺的米酒品牌，成为了在当地乃至全国范围内家喻户晓的口碑好酒。尤其以佛山的米酒最具代表性。
来自佛山的九江双蒸应该是大家最为熟悉的广东米酒，它的酿造历史悠久，是我国较大规模的豉香型白酒生产基地。九江双蒸酒已经有近200年的历史。九江双蒸属于蒸馏酒，它是一种米香白酒，和那些连同米饭一起吃的糯米酒不是一回事，两者的制作工艺和口感都有区别。
早在清朝，九江双蒸已经出口海外，成为海外华侨心中的“家乡水”，民间曾传“有华人的地方就有九江双蒸”。九江双蒸酒被誉为“广东米酒的典范”，曾有“酒类中的万宝路”之称，在上个世纪，九江双蒸甚至被称为“广东的茅台”，是广东酒文化中很重要的一部分。
还有一款名字中都带着满满“粤”味的酒，岭南以荔枝出名，这款诞生于岭南的米酒，名字就叫红荔红米酒。是种豉香型白酒，通过纯大米发酵酿造，浸泡肥猪肉工艺的酒。在纪录片《寻味顺德》种，红荔红米酒也作为代表白酒出镜。引起了一波热潮。
由于产品风格符合南方人的饮酒口味，在这近三十年间红荔牌红米酒一直深受大众喜爱与支持。至2014年，610ml红米酒已卖出超过18亿瓶。也就是说，如果把酒瓶首尾相连，可以围绕地球赤道十三圈。足以可以见受欢迎程度。
广东人走南闯北，世界各地都有广东人的足迹，而家乡的味道就是他们心底最深沉的思念，即使在各种川酒贵酒的冲击下，对广东人来说，本地的米酒始终是他们的心头之好，依旧拥有着非常大的市场。广东人“酒量差”，是没有劝酒和猛灌酒的习惯，更注重的是一种情怀与氛围，如果你不相信，那就来广东跟他们喝喝米酒吧！
