草莓又叫洋莓，是大家经常可以吃到又喜欢吃的一种水果。草莓较早生长在南美洲，二十世纪初才引进到，草莓的维生素c含量比苹果和葡萄都高，草莓有水果的美称，草莓外观美丽，红红的，上面有麻点，一看就会勾起人们的食欲，草莓对于生长环境要求不高。
草莓酒的酿造全过程用料：草莓 一斤、白酒（朗姆酒）一斤、柠檬半只、冰糖50克、密封玻璃瓶子 1L制作步骤：
1、草莓洗净去蒂，所有的材料和器皿沥干，做到无油无水；
2、柠檬切片，去皮去籽；
3、切好的柠檬片平铺在瓶底；4、在柠檬上码放草莓，铺到半瓶的时候撒一半的冰糖；
5、接着放草莓，直到放满瓶子，然后撒入剩下的冰糖；
6、倒入朗姆酒，等待。。。。草莓酒酿造诀窍：草莓一定要选新鲜没有伤的哦！
