致《酒说》读者朋友：
面对一元复始、万象更新的2020，回望精彩而不平凡的2019，更值得镌刻与总结。在2019年，我们迎来新中国成立70周年，中国酒业也发生着深刻变化。面对新消费、新机遇、新挑战，白酒行业在传承与创新中奔涌向前，全面开启创新发展的新时代。
从 1月1日开始，酒说（微信号：jiushuo99）已持续为大家带来“2019中国酒业十大影响力人物”、“2019中国酒业十大热点人物”、“2019中国酒业十大引擎产品”、“2019中国酒业十大新品”、“2019中国酒业十大宝藏品牌”、“2019中国酒业十大酱酒品牌”、“2019中国酒业十大潜力酱酒品牌”系列。
有行业专家研判：2019年是中国酒业发展新元年，产业调整进入到深水区。肉眼可见的，中国酒业2019年呈现出了新的气象，消费市场出现了一些新的格局，这也将对酒业未来发展具有意义重大。据此，今日推出“2019中国酒业十大事件”。
“聚焦酒业发展、评点年度事件”
1
茅五携手破千亿
1、12月16日，茅台集团党委书记、董事长李保芳在酱香系列酒经销商大会上“官宣”：以目前情况，茅台实现“千亿”已无悬念，我今天告诉大家今年的销售总量是1003亿，我们（茅台集团）将顺利摘下这颗桃子，提前一年完成“十三五”规划目标。
2、12月18日，五粮液集团党委书记、董事长李曙光在五粮液第二十三届1218共商共建共享大会上表示，2019年五粮液集团实现了稳中有进的新发展，集团销售收入历史性跨越千亿已成定局。
点评
2018年7月4日，双李会面定下“千亿之约”：茅台与五粮液是近邻、是朋友、是兄弟，要为行业做榜样，双方将携手并进，在2019年共创行业“双千亿”，共创中国白酒新时代。到2019年年底，双方接连官宣超千亿目标的顺利完成，不但是企业体量的跨越，也是中国酒行业具有里程碑意义的大事，这意味着集中化趋势越发凸显的中国白酒产业正式迈入了两大千亿集团引领的发展新阶段，打开白酒产业新的天花板。
2
酒类产业政策迎来重大利好
11月6日，国家发改委网站发布《产业结构调整指导目录（2019年本）》，自2020年1月1日起施行。新目录中“白酒生产线”已从限制类轻工业中删除；同时，新目录中取消了啤酒行业“生产能力小于18000瓶/小时的啤酒灌装生产线”（属限制类）和“生产能力12000瓶/小时以下的玻璃瓶啤酒灌装生产线”（属淘汰类）的规定；在鼓励类中增加了湿态酒精糟（WDGS）的应用。
12月3日，财政部发布关于《中华人民共和国消费税法（征求意见稿）》向社会公开征求意见的通知。延续了消费税基本制度框架，保持了现行税制框架和税负水平总体不变。
点评
《目录（2019年本）》的发布，标志着困扰白酒行业发展14年的“紧箍咒”正式解除。产业政策的调整对白酒行业优质资源和产区优势提供支撑，对白酒产区建设和发展产生积极作用，白酒生产准入标准也将有望提高。而关于白酒现行税制框架的稳定也为白酒行业的生产、销售的发展提供稳定环境。
此外，良好的政策将有利于酒业吸引优质资源、外部资本进入酒类行业，建立良性竞争机制，同时，使酒类行业生产技术、质量安全、标准化体系、诚信体系、溯源体系等各方面都提出了更高的标准要求，有力推动酒业落后产能淘汰机制，促进酒业的产业升级和结构调整。
3
酱酒热持续涌动
2019年10月22日，由全国糖酒会组织机构指导，华糖云商与酒说主办的“2019中国酱酒产业大会暨大国酱香荣耀盛典”在天津隆重召开。峰会以“大国酱香，多元机遇”为主题，在酱酒行业井喷难挡、全国酱化热潮涌动的大背景下，发现榜样力量，表彰先进案例，树立行业标杆，洞察未来发展。
点评
2019年酱酒热持续涌动、酱酒品类显性井喷！在贵州茅台的引领下，第二轮酱酒热持续发酵，酱酒市场行情不断拉升，酱酒消费、产区、品类全面扩容，大酱酒时代已然来临。众多企业、经销商和优质资本都在密切关注酱酒产业和趋向。
2019年，酱酒成为了最热的香型品类，成为了普遍谈论的话题，成为了所谓的“风口”。这一年酱酒产业出现了更加鲜明的发展特征：一是全国性扩容，生产领域川黔核心产区发挥引领作用、山东北派酱酒集体发声、今世缘V9异军突起；二是爆发性增长，行业数据也昭示着酱酒的热度：2019年茅台集团突破1000亿，茅台系列酒突破100亿，习酒突破80亿，青花郎也亮出2020冲100亿的目标；三是多元机遇，酱酒热之下外来资本入局、厂商纷纷获利、消费者认知提升。酱酒之热，席卷行业。
4
酒业资本市场活跃，并购重塑酒业版图
1、2019年1月，海龙商贸公司依法接管长城酿造集团，正式入驻沙城。
2、2019年5月，青青稞酒与湖北正涵投资有限公司（下称“湖北正涵”）签订了协议，湖北正涵成为青青稞酒的战略股东，意味着劲牌公司入局青青稞酒。
3、2019年12月，今世缘方面宣布将通过设立产业并购基金的模式推进景芝项目。
点评
从数据显示看，规模以上白酒企业数量逐年递减，昭示着行业的进一步分化、行业资源也将进一步得到整合，而企业间的并购将成为重要的整合方式。2019年中国酒业并购势头火热，酒业并购的模式正趋向多元化发展，以海龙商贸入主沙城为例，这成为中国酒业历史上下游经销商并购上游生产酒企的一个重大事件。此外，青青稞酒与劲酒的联合，今世缘与景芝的并购再推动等案例也改变着中国白酒的品牌格局。基于此，今年这三起并购大案，有其示范效应的一面，也会推动白酒产业向集中化方向深远发展，将行业内部并购整合推向更过阔空间。
5
郎酒庄园正式开放，中国酒业回归品质竞争
1、2019年3月17日，在郎酒品质战略大会上，郎酒庄园首次全面对外开放，8月份，郎酒庄园揭牌成立郎酒品质研究院。
2、2019年，贵州茅台投资近千亿元，强化品质保障体系；8月份，泸州老窖发布公告发债25亿元，用于酿酒工程技改项目（二期工程）、信息管理系统智能化升级建设项目、黄舣酿酒基地窖池密封装置购置项目及黄舣酿酒基地制曲配套设备购置项目；洋河强化酿酒基地建设，形成了大浓香基地与大酱香基地两大板块，更强化了对生产过程的管理。
点评
纵观2019年，中国酒业的一大核心高频词指向了“高质量发展”，高质量发展的根本，就在于以品质立身，品质驱动正成为当下中国酒业发展的一大显著趋势。从郎酒庄园正式开放，到各大名企升级换新，再到全面打通品质供应链，集中品质打造是中国名酒共同的符号。一方面，来自美好生活的消费需求正成为高品质白酒的增长引擎，中国白酒的品质和品牌效益更为彰显，极致化的品质成为引领酒业发展的价值坐标。另一方面，名企自身高举高打“品质战略”旗帜，构筑品牌价值新高地，以此稳固在市场上的行业地位。“品质革命”是行业发展趋势使然，更是酒企实现自我进阶的必经之路。
6
中国白酒“涨势”明显，名酒迎来涨价潮
2019年，名酒“涨势”明显，迎来新一轮涨价潮。
这一年，飞天茅台成交价突破2000元，普五价格迈入千元以上；洋河蓝色经典系列产品供货指导价全线上提；水晶剑终端零售价上调20元/瓶；青花郎提出“螺旋式”提价策略，出厂价、成交价纷纷上扬；青花汾30终端零售价上调；古16停货、古20涨价……白酒行业涨声一片。
点评
2019年，白酒行业迎来一波涨价潮。在酒说看来，与往年相比，今年的“此涨”有别于“彼涨”，主要基于以下几个层面的分析：首先是今年茅台价格的一路走高，与其他高端白酒存在超过1000元的价格差，为高端白酒品牌留足了价格上涨空间；其次，高端名酒供应量的稀缺，让供需矛盾持续加剧，为次高端创造出更大的市场价格空间；此外，本次价格“涨势”的出现是中国名酒价值的一次回归，释放出品牌长远价值提升的有利信号。
7
国窖破百亿，高端酒格局“新”动
2019年10月28日，国窖1573破百亿的捷报从泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司第三次股东大会上传出来，这也成为被定格在泸州老窖发展历史上重要的里程碑时刻。
点评
立足于行业看，在消费升级驱动下，高端白酒市场容量巨大，未来两年国内高端白酒市场将持续增长，受益于高端酒量价齐升的发展红利，无论对全国名酒还是区域龙头酒企来说，抢占高端市场份额，实现高端战略转型，正成为彼此之间的共识。今年，国窖1573成功实现百亿，彰显了中国高端白酒巨大市场空间。
可以预见，未来名企之间的高端酒竞争态势仍将会愈演愈烈。近年来，越来越多的酒企瞄向高端大单品，除了目前飞天茅台、普五、国窖1573、水晶剑跻身百亿单品阵营外，我们也能够看到洋河的梦之蓝系列，郎酒的青花郎、汾酒的青花汾、古井的年份原浆系列等，都被作为企业的核心战略品系进行打造，中国高端白酒战事愈发火热。
8
消费者运动沸腾化
2019年，“茅台酱香·万家共享”品鉴会全国联动，河南、山东、北京等省区茅粉节“遍地开花”；五粮液酒王俱乐部、泸州老窖“国窖1573·国窖荟”、窖龄酒精英俱乐部、特曲60版“时光珍藏”高端鉴赏荟、舍得智慧俱乐部项目等组织，定期举办沙龙，巩固并扩大其核心消费群……
点评
消费主权时代，以“抢占消费者心智”为竞争核心的营销，使得酒企与消费者黏结更加紧密。
互联网浪潮叠加城市化运动和消费升级浪潮，使得白酒消费者品牌营销进入精准扩散阶段，以消费者为中心的营销思路已逐渐被社会认可，消费者营销开始成为品牌的关键发力点。
各大名酒品牌，对此显然已有清晰判断，正在通过自建品牌社群平台以及丰富的线下品鉴等活动，以持续、有效的消费者营销，树立有情怀、有品位、更有担当的品牌形象，为下一步跨越发展奠定基础。
9
头部企业战略加码，老酒市场快速扩张
2019年，“涨”声不断、潜力巨大的老酒市场持续火热，成为酒类消费者投资新蓝海和众多名酒企战略发力重点。五粮液、郎酒、舍得相继发起“老酒回家”相关活动；泸州老窖回购瓶贮年份酒，启动瓶贮年份酒全国巡回鉴评会；酒鬼高价回购2004年内参酒……
与此同时，老酒市场相关产业链布局日益完善，6月阿里拍卖正式上线老酒集市，8月底1919上线1919老酒旗舰店，切入细分市场，在助推老酒市场流通的同时，也进一步调整、完善行业新格局。
点评
近年来，凭借强大的溢价能力和品牌能力，老酒市场开始成为众多白酒细分品类中日益崛起的新蓝海市场。据中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》报告数据显示，2018年老酒市场规模已达500亿元，预计2021年将达到千亿规模。
2019年，五粮液、泸州老窖、郎酒等名酒企业老酒战略的相继加码，以及随着消费者对老酒价值认识的不断提高，相关组织协会的成立，电商平台老酒销售品质保证等相关制度的完善，都对老酒收藏市场的发展起到一定的规范作用，进入健康、长线、可持续的发展态势中。
此外，酒企与电商平台加码老酒销售，还将有利于将老酒打造成畅销大单品，满足企业产品结构升级、消费者“升级换挡”的需求。
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国潮崛起，以国风引领品牌新“世代”
1、英雄&锐澳墨水鸡尾酒、泸州老窖“历代仕女图鉴”系列青梅酒，复古、跨界、联名……新国潮白酒爆款频出。
2、2019年5月13日，天猫国潮行动，携手江小白、郎酒、水井坊、RIO等白酒品牌组局出海，以跨界、创新东方美学设计潮款，登陆世界舞台。
3、泸州老窖的文化艺术周、洋河开窖节、汾酒封藏大典、古井秋酿大典等白酒品牌传统文化表达日益丰富，引领“新文化品牌风潮”。
点评
所谓国潮，就是将中国传统文化进行时尚化或者文创化的表达，以此来改变国人的消费习惯和价值观，从而促进国货的品牌发展和价值提升。
2019年，是“国潮白酒”崛起之年。随着大国崛起、民族精神和文化崛起，越来越多融入中国元素的文创产品开始受到消费者的广泛青睐，与此同时众多的白酒品牌纷纷响应，通过挖掘品牌传统文化与历史积淀，融入新技术与新潮流，以更具“中国范儿”的产品表达和价值引领，走入年轻消费者和世界舞台，并展现出令人惊叹的市场爆发力。
“国潮”，这既是当代消费者审美多元化的体现，也是白酒品牌年轻化、国际化和长久化的一种集体营销尝试。随着白酒行业马太效应凸显，市场竞争加剧，如何在提升产品质量与品牌形象同时，发扬本土特色，将古典与现代完美融合，打造“潮”元素，将成为未来白酒品牌的重要营销利器之一。
