日本作为我们的邻国，一衣带水，大家再熟悉不过了。一说到日本，大家首先会想起的就是动漫和樱花，还有身穿和服的妹子和日本武士。这些都是日本的文化标签，除此之外，日本还有一个大家熟悉的文化标签，那就是居酒屋。
那么居酒屋是干嘛的呢？居酒屋就是小酒馆，里面提供酒水和一些下酒菜之类的，价格通常比较实惠。对日本有所了解的朋友都会知道，日本人是很喜欢喝酒的，居酒屋通常都处于爆满的状态。尤其是下班时间，同事之间，朋友之间相约到居酒屋是一件很平常的事。
根据日本相关机构进行统计，日本人平均每日花50元人民币以上的钱在喝酒上。由此可见日本人对喝酒的喜爱。但奇怪的是，日本人这么喜欢喝酒，为什么不会有啤酒肚呢？
有人可能会说，是日本人不爱喝啤酒之类有气泡的酒吧。其实不是，日本居酒屋消费的主要就是啤酒。至于为什么没有喝出啤酒肚，看完下面你就知道了。
首先，日本人对自己有一种接近于病态的自律。大家都知道，在现代社会，大家都喜欢喝点酒来缓解一下生活中的压力。尤其是下班之后喝点酒放松一下，消除一天工作的疲劳。在我们中国，喝酒必须都是满上，放开了喝；除了年纪大的或者是身体不好的才会小酌。吃宵夜的地方，酒吧，KTV ，大家使劲地喝，喝高兴了才肯走。干喝啤酒可不够，毕竟得有下酒菜。大的有烤鱼，炸串，烧烤等，小的有花生米，海带丝，咸菜等，都比较重口。这些地方的老板巴不得酒客们多点菜多点酒，毕竟是打开门做生意嘛，谁不想赚多点。但对于我们个人来说，这样喝酒的习惯是十分不健康的。一般的下酒菜都是高热量的食物，而且啤酒本来就有气，双管齐下，怎么能没有啤酒肚呢。
日本人喝酒就跟我们有很大的不同，他们喝酒基本就是小酌。日本人下班基本都会去喝几杯，配点小菜下酒。但是它们的下酒菜跟我们中国的有很大的不同。他们一般用毛豆、鸡肉来下酒，相对来说都比较清淡。而且这些下酒菜都是以蛋白质为主，不含太多的脂肪。而且他们一般点三两个小份的小菜，一杯啤酒或者一壶清酒就能喝一晚上。要是有加酒加菜的酒客，老板还会反复跟他们确认是不是要加，甚至还会劝阻。
这是为何呢？因为在日本，肥胖是一件不好的事情，容易受到别人的歧视。当然，相扑选手之类的职业需要例外。日本人这点还是值得我们学习的。我们也要控制一下自己喝酒的量，尽量别喝含有气泡的酒，非要喝的话就喝精一点的。还有就是配菜尽量选少油少盐的，或者吃少一点。
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