葡萄酒酒花是葡萄酒投资的重要一环，越来越多的人开始介入酒花投资。葡萄酒酒花与投资有什么关系呢？
酒花菌俗名白膜，常见于干红葡萄酒的储酒罐与灌装后的瓶中。预防措施：１。隔绝氧气。２。控制温度，夏季将贮酒罐中的温度控制在１３～１８℃。３。根据酒的固定酸度，添加适量柠檬酸（３０～５０ｇ／１００ｌ）。４。添加山梨酸，２００ｍｇ／ｌ，对葡萄酒不会产生不良影响。
1.如果你知道什么是买楼花，买酒花也是间样的道理。英国伦敦是买酒花的市场。只买自己喜欢的葡萄酒做投资，即使不能赚钱，也有酒可饮。
2.在上好年份，挑选表现好的列级酒庄葡萄酒作长线投资、待酒质开始成熟，价钱就会有可观的升幅。
3.选法国波尔多酒比较保险，因为需求量大，容易脱手。
4.随着时间的流逝，不好年份的葡萄酒也会升价，例如：1954年、1956年两个20世纪差劲年份的葡萄酒，到了最近也升到几千元一瓶，完全和酒质不成正比。
5.有兴趣投资葡萄酒的人士、可选择把酒花存子酒商仓库、待价格上升时、再与酒商接治转卖。把酒花存放在英园的保税仓、只霈付少许粗金（大约每年100港元）
6.不要把慈善拍卖的成交价作为酒花价格的准则，因为那价格往往特别高！
