维英格矿泉水来自自然保护区的泰任山，品质清澈纯净。这优质的水了维英格啤酒特殊的纯净和美味。酒厂还投入巨大的心血，自己培育纯净的酵母。维英格天然酵母不仅使得啤酒得以最佳的发酵，而且帮助形成极为细腻的酒花，并形成啤酒极佳的口感。
m.c. wieninger
立啤酒厂m.c. wieninger 维英格是一家家族式啤酒厂，酒厂最早的酿造历史可以追溯到1666年，1813年philipp wieninger，买下了当地修道院的啤酒厂作为自己的家族企业经营着，在两次战争后经济大萧条中酒厂都顽强的坚持了过来。如今酒厂已经进入了第7代的家族经营。
wieninger啤酒的特点
从的产区挑选细腻的香味啤酒花，每款酒都选用清鲜的巴伐利亚麦芽，通过配料而形成各自特的风味。最宝贵的资源是水。维英格矿泉水来自自然保护区的泰任山，品质清澈纯净。这优质的水了维英格啤酒特殊的纯净和美味。酒厂还投入巨大的心血，自己培育纯净的酵母。维英格天然酵母不仅使得啤酒得以最佳的发酵，而且帮助形成极为细腻的酒花，并形成啤酒极佳的口感。同样重要的是维英格绝秘的酿造技术。啤酒厂厂家以个人名义向消费者，所有的维英格啤酒都全部由天然原料制成，毫无任何化学成分。的酿造技术，无需巴氏杀菌，营养成分和啤酒的天然鲜味得以完全保留。酒厂还是巴伐利亚环保协会的成员，赢得过巴伐利亚环保奖章并且多次因为突出的贡献被评为环保的榜样。“用保护自然的方式生产天然产品”是我们的口号，维英格酒厂已发展成企业在环保领域的先锋。
品尝
入杯后的泡沫非常不错，纯白细腻，酒体苍白不透明，仔细观察能看到沉淀物，典型的小麦啤酒的特点。酒散发着明显的酵母味道，类似于水果的香味，没什么明显酸味和苦味。入口后首先是酒体比较浑厚，这是可预知的，沙口感适中，整体表现不错。味道上首先是酵母的酸甜味道，然后逐渐变得比较甜，麦芽的味道并不突出，整体以甜味搭配适中的麦芽味道为主，苦味很少。咽下之后，口腔中留有的也是甜味，逐渐变成些许酸涩，没有苦味。
