五粮液老一代产品照。（资料图片）
历史现场
1956年11月24日，国家食品工业部召开改进名酒品质的会议，对全国各地名酒进行评尝，参加评比的各种酒，不注明产地，按号作记，在经过严格的理化分析之后，倒在同样大小的酒杯里面。面对这些酒杯，评委们静观默察，深闻细酌，逐一品评，细心玩味。然后按其质量，各自评其优劣。其结果排序，五粮液获得第一名，首摘全国名酒桂冠，进入国家名酒行列。
事件回溯
宜宾酿酒历史悠久，早在先秦时期，今宜宾市境就有水稻和荔枝生产，为酿酒提供了丰厚的物质基础。汉代墓葬出土文物印证，其时宜宾饮酒成为风气，酿酒技术已有较大进步。
唐时，“重碧春酒”得到诗圣杜甫的极高评价，成为戎州酒的代表；到宋代，叙州酒业官酿、私酿并举，叙州酒与茶、盐同为宋朝税收和安抚周边民族的倚重之物，酒成为“茶马互市”重要商品。
明代，叙州酿酒进入了新的里程，独树一帜的明初地穴式古窖池和明中叶开办的“大曲烧房”在叙州府城中出现，叙州酒的制作进入作坊酿造时期。特别是宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方酿酒，开始酿造“杂粮酒”。
清代，由于“移民填川”因而带来了湖广、闽、粤、浙、赣等省尤其是“陕帮”的酿酒技术，推动了宜宾优质杂粮酒的改造；清末、民国时期，城中“尹长发升”作坊的“御用杂粮酒”、“提庄大曲”，张万和作坊的“元曲”，“利川永作坊”的“曲泡”、“尖庄”等皆名重一时，成为川、滇、黔过往众多饮者陶醉酒品。
在漫长发展中，几经求索，荟萃众家所长，最终形成了固定优选五种粮食为主料，并配以独特的生产工艺和技术，以五粮液酒为代表的宜宾酒。
民国后，为开拓酒类销路，利川永作坊老板邓子均印制五粮液商标。五粮液经过印制商标后，声誉倍增，利川永作坊（当时宜宾规模较大的酿酒和酒类销售商家，其所生产的“提庄”、“尖庄”等曲酒远销省内外，是第一家以“五粮液”作商标的宜宾酿酒作坊）独得其利。
1950年，城中酒窖已大部分停酿，利川永至旧历端阳节亦停止生产，仅长发升作坊仍继续生产少量曲酒。
1952年5月，川南行署专卖事业公司宜宾专卖事业处所属国营二十四酒厂成立。同年11月，区联社解散，二十四酒厂购买全恒昌、利川永等作坊窖池和厂房，另租赁长发升等窖池和厂房进行生产。当年冬天，即开始了五粮液恢复生产的试探性工作。初仅在利川永作坊试验，但进展并不顺利。
同年，国家首届全国名酒评选举行，由于年底才开展恢复五粮液生产试验，因而未能参加。
1953年4月，老红军李鹏（原名李奇柱）调任中共宜宾地委常委、专署专员。此后由于他的亲自过问、大胆决策和全力支持，使恢复五粮液生产的工作取得突破性进展。
事件延伸
1957年11月，五粮液首次参加全国评酒会（第二届全国评酒会），专家们对五粮液的评语是：香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。五粮液获得最高分，被评为全国各名酒之首。轻工部正式授予五粮液国家名酒称号，颁发了金质奖章和证书。新华社为此发了新闻专稿，《人民日报》等新闻媒体在头版显著位置做了刊载。五粮液从此闻名全国。
1979年五粮液酒厂被列入国家100个大中型企业试点单位，开始推行“全面质量管理”，1984年年产量4100吨。
1985年，王国春调任厂长，经过全面调查分析，形成了“创新思维”总目标，提出大刀阔斧地抓变革，强管理、抓质量、创品牌，1987年始形成计算机勾兑核心技术。到1991年，实现产值1.73亿元，利税首次突破亿元大关。
1990年，五粮液已形成万吨生产能力，1992年和1994年共投资8亿元，两次进行4万吨酿酒配套工程的技改，建成了6000口窖池的世界最大酿酒车间。
1995年8月22日，在北京举行的第50届国际统计大会上，五粮液获得“中国酒业大王”桂冠。
1998年4月18日，宜宾五粮液集团有限公司正式成立并召开成立大会。此前3月27日, 宜宾五粮液集团有限公司（筹备）8000万社会公众股票在深圳证券交易所上网发行。
为发挥川酒优势，弘扬名酒文化，促进名酒销售，加速改革开放步伐，推动社会经济的发展，1998年11月15日—17日，首届中国宜宾酒圣节在宜宾市隆重举行。
1999年1月，建成具有世界先进水平的占地15000平方米的现代大型塑胶包装车间。同时，建起了果酒、塑胶制品、模具制造、电子元件、包装印刷等几个大公司，占地6.5平方千米，成为名副其实的“十里酒城”。同年4月18日，时任中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民视察了五粮液集团公司。
2003年5月11日，时任中共中央总书记、国家主席胡锦涛对五粮液集团公司进行了视察。
2009年10月，中国轻工业联合会同意并正式授予宜宾市“中国白酒之都”称号。同年12月19日举行了“中国（宜宾）白酒之都”授牌仪式。
2010年，四川省委、省政府作出了“打造‘中国白酒金三角’，提升川酒核心竞争力”的战略部署，并把宜宾作为中国白酒金三角核心区来打造。宜宾市委、市政府紧紧抓住“中国白酒金三角”建设的重大机遇，进一步做大做强酒类产业，着力打造世界最大白酒生产基地，不断巩固提升宜宾“中国白酒之都”的战略地位。
2011年，已连续举办四届的“中国宜宾酒圣节”正式更名为“中国白酒文化节”，提升了酒都文化的价值品位。同年8月1日，五粮液的形象宣传片正式亮相美国纽约时报广场“中国屏”，成为中国第一家企业在该广场宣传企业与品牌形象。
2012年，经过中国轻工业联合会专家组对“中国（宜宾）白酒之都”的实地复评考核，继续授予宜宾市“中国白酒之都”称号。当年，五粮液千亿工程技改扩能项目正式开工建设。
2017年9月17日，宜宾市再次顺利通过中国轻工业联合会、中国酒业协会专家组对“中国（宜宾）白酒之都”的实地复评考核，继续授予宜宾市“中国白酒之都”称号。9月底，市委、市政府决定将“中国白酒文化节”更名为“中国国际名酒文化节”，以提升节会品牌，搭建更高平台，大力弘扬中国酒文化，提升以五粮液为代表的中国白酒在国际上的知名度和影响力。
2017年12月18日，2017中国国际名酒文化节在新落成的宜宾临港国际会展中心隆重举行，总计签约投资项目88个，签约总金额571.35亿元。
（本文由刘刚 刘婧 整理 史料内容由中共宜宾市委党史研究室 宜宾市地方志办公室提供）
