白酒自打成立了各种专有的酒水品牌以来，就不缺乏“名酒”的存在。
对于名酒，可能现在我们联想到的就是茅台、五粮液和剑南春这些酒水品牌了。
但是白酒的历史那么悠长，“名酒”也不可能只有如今的这么几款。
在每一个历史阶段，都会有些辉煌的“名酒”，虽然后来随着新酒水品牌的出现，会被慢慢取代“名酒”的位置，但是我们怎么也不能否认它们曾是“名酒”的事实。
在白酒的历史长河中，就有这样3种曾经辉煌过的“名酒”，如今的热度大不如前，都是好酒可惜了。
一、西凤酒
我认为一款酒水能成为“名酒”的重要原因，其一是要品质过硬，其二是有其特色，而西凤酒恰好这2点都是齐占的。
先说说品质，西凤酒是采用粮食酿造的纯粮好酒，而且它的口感和酒水风味一度受到众多酒友们的欢迎，并在中国四大名酒之中也占有一席之地。
同时，它也是极具特色的一款酒水。
在浓香、清香和酱香等主流香型占领了大部分酒水市场的情况之下，它独树一帜，开立了独特的凤香型酒水。
凤香型把清香和浓香的优点合二为一，成就了独特的新香型。
从上面的介绍中，大家应该也不难想到西凤酒曾经的辉煌。但是由于新酒水品牌的冲击，西凤酒如今的热度已经大不如前。
这样一款好酒，要是就此被遗忘，真的太可惜了。
二、老珍酒
老珍酒也是一款曾经辉煌过的“名酒”，它在某种程度上来说，是“最像茅台酒”的酱香型酒水了。
为什么这样说？想必有很多人还不知道，老珍酒其实是“异地茅台”的产物吧？
这款老珍酒无论是在原料，还是在酿造工艺上，都极大程度上还原了茅台酒的酿造过程，毕竟能让茅台的原班人马倾力打造，这可比很多蹭茅台酒流量的酒水，要有保证得多。
要说老珍酒与茅台酒最大的差别，大概就是价格了。
如果说茅台酒是一分价钱一分货，物有所值，那么老珍酒，则是物超所值，拥有超高性价比了。
老珍酒刚出现的时候，真的辉煌过很长一段时间，但是后来酱香型酒水越来越多，它的热度就大不如前了。
三、汾酒
要说曾经辉煌过的“名酒”，汾酒必定是当仁不让的了。
汾酒的历史十分悠久，虽然现在大众对香型的喜好发生变化，清香型的汾酒不再那么受欢迎，热度大不如前，但是还是磨灭不了它曾经的辉煌。
尤其是对于很多汾酒的忠实爱好者或是老酒友们来说，汾酒的存在是无可取代的。
而且现在众多的白酒香型，归根究底，也在某个程度上借鉴了汾酒，所以说这样一款好酒，真的值得我们记住，要是被遗忘了，真实可惜了一款好酒。
最后我想跟大家说：喝酒是一件简单快乐的事情，我们没有必要在这件事情上去追逐面子和名声这些虚无的东西，喝酒最重要的，还是要好喝才行。
